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随着新 研究 经济合作与发展组织 (OECD) 的一项研究证实了 Nutri-Score 的功效，但另一项分析则提出了与法国诞生的包装正面标签系统 (FOPL) 相反的观点。
Nutri-Score 是一种红绿灯式 FOPL，它使用五种协调颜色和字母的组合，根据每 100 克或毫升份量的脂肪、糖、盐和卡路里含量来评估包装食品的健康程度。这 “绿色 A' 表示最健康的选择，而 “红色 E' 表示最不健康。
另见：Nutri-Score 创始人表示橄榄油永远不会获得最高评级近年来，Nutri-Score已被多个欧洲国家采用，长期以来被认为是最有可能成为全球营养评分标准的候选者。 仅强制 FOPL 整个欧盟仍远未做出最终决定。
根据 OECD 在科学杂志 Obesity Review 上发表的研究，Nutri-Score 似乎是目前市场上使用的 FOPL 中对抗肥胖的最佳选择。 肥胖流行 并促进更健康的饮食习惯。
欧盟委员会支持的经合组织研究确认，从 2023 年到 2050 年，Nutri-Score 可能会在欧盟预防近 - 万例非传染性疾病。
研究人员表示，与其他 FOPL 相比，采用 Nutri-Score 可能会降低年度医疗保健支出，并提高所有年龄段工人的生产力。
该研究基于对现有文献的回顾和模拟，确定了所分析的 FOPL 在整个欧盟范围内的扩展可能产生的影响。
尽管如此，根据一份 最近的一篇文章 由 PharmaNutrition 出版，有关 Nutri-Score 的科学文献存在偏见，应该对 FOPL 进行更广泛的独立研究。
两位荷兰作者将他们的研究作为预校对文章发表，这意味着它经过了同行评审，但可以在正式发表之前进一步修改。
研究人员写道，大多数支持 Nutri-Score 功效的研究都是 “由 Nutri-Score 的开发人员进行，而大多数（61％）独立于开发人员进行的研究显示出不利的结果。”
研究人员分析了 104 篇研究 Nutri-Score 功效的科学论文。每个人都对 FOPL 分为有利、不利或中立。
该论文指出，有利于 Nutri-Score 的研究由 52 名研究人员撰写 “与 Nutri-Score 的开发人员“受雇或有联系”，另外 19 名开发人员既没有受雇也没有联系。
从不利的研究来看，30 名研究人员与 Nutri-Score 的开发人员没有任何联系。另外四个人也这么做了。
“尽管 Nutri-Score 的理论效果在多营养素算法 (FSA-NPS) 上得到了验证，但没有现实证据表明 Nutri-Score 在整个超市范围内对该算法有任何有益影响，”研究人员写道。
FSA-NPS 是英国食品标准局推出的营养分析系统。 Nutri-Score 的开发也是基于该系统的一个版本，该版本针对食品标签目的进行了修改，称为 FSAm-NPS。
该文章的作者 Stephan Peters 和 Hans Verhagen 表示 2021报告 世界卫生组织国际癌症研究机构 (IARC) 的支持支持 Nutri-Score 的采用，其中还包括 Nutri-Score 开发人员的贡献。
作者中 被列为贡献者 由 IARC 负责调查 Nutri-Score 与癌症或死亡率之间的相关性的是 Serge Hercberg。
索邦大学营养学名誉教授，也是营养流行病学研究团队成员和Nutri-Score创始人。
塞尔吉·赫尔伯格（Serge Hercberg）
赫克伯格认为，PharmaNutrition 发表的新文章缺乏科学基础。
他告诉 Olive Oil Times 这篇文章有 “概念和方法论问题、科学论文的错误分类、有偏见的呈现和讨论以及错误的指控和陈述。”
赫克伯格还警告说 “作者攻击公共研究人员和在同行评审期刊上发表的研究扰乱了食品公司的利益，表明参与 Nutri-Score 验证的学术研究人员可能存在利益冲突，他们的结论应该以其科学工作主导为借口而被取消资格几年前 Nutri-Score 的发展。”
另见：数以百计的科学家支持采用Nutri-Score标签系统赫克伯格指责该文章的作者 “为多年来一直参与针对 Nutri-Score 的游说斗争的食品公司工作。”
他引用了荷兰乳制品协会和食品安全与营养咨询公司，这两个实体是论文中提到的两位作者的功劳。
据 Hercberg 称，荷兰乳制品协会包括多家反对 Nutri-Score 的公司，而该咨询公司的客户包括欧洲糖制造商协会。
“看来作者的真正目标是淡化经济利益冲突或食品公司研究经费之间的联系，”赫克伯格写道。 “这是一个重大疏忽，因为众所周知，此类利益冲突会影响研究结果。”
彼得斯告诉 Olive Oil Times 形成一种 “在争论中，荷兰乳制品协会被参与Nutri-Score的科学家诬陷为Nutri-Score的反对者。事实上，我们不是。”
“我们完全同意荷兰食品科学界的观点，”他补充道。 “我们认为 Nutri-Score 在推出之前应符合以食品为基础的饮食指南，并且其对消费者的影响应得到独立证明。”
彼得斯说，他们进行研究的原因来自于他本人和维尔哈根都是这样的事实： “参与荷兰前包装正面标志 Het Vinkje 的独立科学委员会。”
“这种 FOPL 已从荷兰市场下架，因为它对消费者来说太混乱了，”彼得斯说。 “现在正在推出 Nutri-Score，我们保证在推出之前对该徽标进行足够好的科学证实。”
“营养评分背后的科学仍然非常有偏见，”彼得斯和维尔哈根写道。 “因此，我们建议独立科学家进行未来的研究，并由欧洲食品安全局等独立科学机构对其健康影响和功效进行评估。”
