欧盟委员会公布的最新数据证实，40% 橄榄油产量下降 与上一年相比，成员国在 2022/23 作物年度的产量。
欧盟产量预计将达到 1,391,000 吨，而 2,272,000/2021 年产量为 22 吨，且显着低于前五年 2,100,000 吨的平均产量。
根据欧盟季报 短期农业展望报告，低收成和不断减少的橄榄油库存可能会持续下去 橄榄油价格进一步上涨.
另见：全球橄榄油产量预计将反弹撰写该报告的欧盟委员会农业和农村发展部指出了如何 西班牙的橄榄油价格 与过去五年的平均水平相比，欧盟的增长最为显着。
600月中旬，该部门估计生产商橄榄油价格从西班牙报道的每吨720欧元到意大利报道的每吨-欧元不等。
该报告的作者表示，价格上涨会影响 总体消费尤其是在主要橄榄油生产国。
几周前，西班牙小农联盟 (UPA) 指出 橄榄油销售依然强劲 2023 年前六个月。
尽管如此，该部门的专家警告说，鉴于价格的变化，作物年度结束时的总体橄榄油消费量可能会低于之前的预期。
该委员会预计西班牙、意大利、希腊和葡萄牙的消费量将略超过 1 万吨，低于上一作物年度的 1.2 万吨以上。
报告还指出，橄榄油进口量预计将从上一季的 200,000 万吨增至 151,000 万吨。 与此同时，出口量预计将从800,000万吨减少至600,000万吨。
这种趋势将影响橄榄油储存量，预计本季结束时橄榄油储存量为 281,000 吨，是过去 10 年来的最低水平之一。 前五年平均超过650,000万吨。
欧盟专家在介绍这份报告时指出，天气的不确定性和异常的市场状况如何影响各国的欧洲农民以及许多农产品。
对于橄榄种植者来说，生产成本仍然很高。 橄榄油生产合作社主席 Cristóbal Gallego 在最近的一份声明中 Jaencoop 在西班牙， 警告 尽管销售强劲且价格上涨，但高昂的生产成本并不能让种植者获得更好的收入。
巨大的能源和化肥成本以及通货膨胀是最相关的挑战之一。
报道称，尽管 通货膨胀已经稳定 在整个非洲大陆，这一数字仍然很高，均匀地影响着整个农业市场。
该部门指出，没有迹象表明零售食品价格可能会下降至 2021 年的水平。 由于生活成本居高不下，家庭预算仍然受到限制，食品支出继续受到影响。
