橄榄油研究 / 第27页

12月13，2019

新的研究追踪了主要木聚糖携带者的数量和运动

研究人员追踪了瓢虫在其整个生命周期中的运动，并提出了一些建议，以帮助遏制害虫的传播。

12月12，2019

意大利农民支持癌症研究

农民与意大利的AIRC癌症研究基金会合作开发了一个项目，以促进健康教育。

10月28日，2019

研究发现，脉冲电技术提高了产量和质量

佩鲁贾大学的一项研究证实，脉冲电场技术可以提高三种不同橄榄品种的质量和产量。

10月1日，2019

加州橄榄油研究基金委员会

OOCC在新财政年度的研究项目将为该州的生产商提供有关控制橄榄结和橄榄炭疽病的见识。

5 年 2019 月 - 日

研究发现，EVOO一起煮食时会吸收蔬菜中的多酚

研究人员发现，在制备奶油干酪的过程中，蔬菜和橄榄油之间会交换多酚，在这种类型的制备之后，多酚变得更容易获取和吸收。

八月28，2019

EVOO中的酚类化合物可能有益于帕金森氏病

一项新的研究发现，酪氨酸通过减少氧化应激并诱导不同保护性基因的表达，延缓了神经变性并延长了蠕虫的寿命。

八月26，2019

使用EVOO进行MedDiet可以降低糖尿病患者对药物的需求

一项重大的临床研究发现，与那些接受低脂饮食的参与者相比，遵循地中海饮食（主要脂肪来源为特级初榨橄榄油）的参与者将开始使用糖尿病药物的需求减少了20％以上。

八月19，2019

盒装容器证明是橄榄油储存的上乘之选

研究人员发现，盒中袋容器比镀锡钢容器更能保持特级原始质量标准。