橄榄油零售商 / 第5页

六月17，2011

橄榄商人

即使在充满怀旧气息的城市中，摇摇欲坠的欧式庄园不断提醒着自己的辉煌岁月，La Casa de Las Aceitunas仍然是尘土飞扬的宝石，您很难在其他任何地方找到它。

可能。 10，2011

奥利维尔·鲍桑（Olivier Baussan）的总理压迫

这位企业家的最新项目是一系列橄榄油商店，强调教育和透明度。

四月20，2011

LaTêtedans Les Olives

“您听说过，您收集了数据，但唯一相关的信息是您尝试（油）时嘴巴会给您的信息。它会抹去过去的所有情况并设定价值的尺度。”-Cedric Casanova

四月18，2011

美食天地Volpetti的选择

Gastronomia Volpetti是罗马最好的特色食品商店之一，对那些没有经验的人可能有些威慑。 说到橄榄油，最好坚持用翁布里亚人的风格。

2月3，2011

Fairway Market的Steven Jenkins从地图开始

“年复一年，我会开车上地图，沿着所有小路行驶，寻找那些以某些食物命名的村庄。” 史蒂文·詹金斯

25 年 2010 月 - 日

了解橄榄油测试

来自加利福尼亚州Agbiolab的Liliana Scarafia提供了从UC Davis研究结果中得出的观点，这可能对寻求减少贴错橄榄油风险的零售商和购买者有用。

19 年 2010 月 - 日

辛格曼（Zingerman's）的阿里·魏恩茨威格（Ari Weinzweig）访谈

1982年，Ari Weinzweig在他的大学城开设了一家小型三明治店。 如今，Zingerman's是一家营业额达36万美元的“商业社区”，恰好出售大量橄榄油。