八月31,2020
研究发现,食用高多酚EVOO可降低血压
研究人员发现,食用高多酚特级初榨橄榄油可以显着降低健康成年人的外周和中枢收缩压。
八月27,2020
NCI资助开发油橄榄作为癌症预防工具
美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)为研究人员提供了一笔赠款,用于开发营养性酚类化合物作为预防乳腺癌的功能性食品。
八月10,2020
食用某些动物产品不会破坏植物性饮食的益处
华威大学最新发表的研究表明,以植物为基础的饮食,例如地中海饮食,即使包含适量的动物产品,也可以降低心血管疾病的风险。
八月7,2020 健康管理
欧盟批准意大利替代Nutri-Score标签系统
七月30,2020 健康管理
研究发现,可能降低阿尔茨海默氏症风险的五个因素中的“思维饮食”
七月22,2020 健康管理
研究将肥胖与痴呆联系起来,建议MedDiet
七月20,2020 健康管理
研究表明Med Diet有益于消防员的心血管健康
七月7,2020 健康管理
尽管遭到了意大利农民的反对,但Nutri-Score获得了牵引力
六月10,2020
验血确定是否遵守医学饮食,心血管风险
代谢特征可以使人们更好地了解地中海饮食将如何使患有复杂代谢疾病的人受益,并有可能用于个性化营养干预。
六月9,2020
研究表明,Med Diet对肠病患者有益
坚持地中海饮食六个月的IBD患者受益于体重指数的下降,炎症水平降低,疾病活动减少。
可能。 18,2020
研究发现,地中海饮食最有效降低心脏病风险
在地中海以外的饮食中,大多数减肥益处在一年内就消失了,心脏病的风险也增加了。
可能。 4,2020
地中海饮食40年
经过数个世纪的烹饪传统,地中海饮食于1980年被正式定义。在其成立-周年之际,专家们揭示了健康的益处,使饮食得以持久并展望其未来。
四月21,2020
在大鼠中发现EVOO可以降低心肌病的风险
研究发现,食用富含特级初榨橄榄油的饮食的大鼠与心肌病相关的酶水平要低于未食用这种饮食的大鼠。
四月13,2020
橄榄油降低纤维肌痛患者的心血管危险标志
在纤维肌痛患者中定期使用橄榄油可以大大降低他们的心血管风险。
3月31,2020
调查显示大多数意大利人认为橄榄油不可或缺
超过 60% 的受访者表示他们永远不会放弃特级初榨橄榄油,理由是它的味道、健康益处和文化重要性。
3月11,2020
研究表明,每天食用半汤匙橄榄油可改善心脏健康
哈佛大学陈氏公共卫生学院的研究人员说,每天吃超过半汤匙橄榄油可以将心脏病发作的风险降低20%。
3月6,2020
EVOO中的微生物可能会导致新的应用
特级初榨橄榄油中低浓度的微生物可能会为生物技术带来新的可能性。
3月4,2020
地中海饮食改变肠道微生物组,改善老年人健康
一项新的研究增加了一项研究,表明坚持地中海饮食对肠道微生物组有益,而肠道微生物组反过来又会严重影响整体健康和衰老。
2月26,2020
EVOO中的脂肪酸如何帮助缓解与年龄有关的疾病
禁食和运动相结合,橄榄油中存在的单不饱和脂肪酸与更健康的衰老相关
多酚显示出独特的抗菌特性
在意大利南部种植的橄榄品种的抗菌活性研究表明,有望对大肠杆菌和铜绿假单胞菌进行自然治疗。
2月24,2020
研究人员说,橄榄油可能导致老年人“更年轻的大脑”
橄榄油中发现的一种众所周知的酚类化合物现在具有逆转大脑衰老的能力。
2月10,2020
世界银行称肥胖症是发展中国家的“持续流行”
营养不良和体育锻炼减少是肥胖率高的主要原因。
2月6,2020
Lupini Bean可能使大豆成为主要的基于植物的蛋白质来源
地中海豆比主要的植物豆,鹰嘴豆含有更多的蛋白质和纤维,但碳水化合物含量却很小。