茶多酚 / 第7页

10月29日,2019

研究人员推荐MedDiet恢复肠道细菌

英国曼彻斯特城市大学的一个研究小组正在致力于促进地中海饮食和其他促进健康肠道细菌的健康饮食的研究。

5 年 2019 月 - 日

研究发现,EVOO一起煮食时会吸收蔬菜中的多酚

研究人员发现,在制备奶油干酪的过程中,蔬菜和橄榄油之间会交换多酚,在这种类型的制备之后,多酚变得更容易获取和吸收。

2 年 2019 月 - 日

在澳大利亚,倡导者呼吁改善橄榄油的健康等级

澳大利亚政府委托发表的一份独立报告建议,由于其饱和脂肪含量,不应提高橄榄油的健康星级。 反对者说,该报告没有反映出更大的健康状况。

27年2017月-日

在高海拔地区种植的橄榄具有更多的抗氧化剂

一项研究发现海拔高度与辅酶Q10,生育酚和酚类化合物的含量之间呈正相关。

10月9日,2017

橄榄油厂副产品中的苯酚可以是鲜肉中的有效防腐剂

意大利的一项研究表明,苯酚可以在生的和煮熟的新鲜猪肉香肠中用作抗氧化剂,从而防止脂质氧化并限制胆固醇的氧化降解。

1 年 2017 月 - 日

黑巧克力和特级初榨橄榄油可改善心血管风险

研究人员发现,每天少量食用添加了特级初榨橄榄油天然多酚的黑巧克力可改善心血管风险。

八月8,2017

Yanni的Olive Grove不可阻挡的旅程

这对足智多谋的希腊夫妇如何将他们挣扎中的橄榄树业务转变为屡获殊荣的橄榄油生产商,而该公司在与阿尔茨海默氏症的斗争中处于前沿研究的前沿。

八月7,2017

Med Diet带来的只有丰富,受过良好教育的收益

一项研究表明,地中海饮食仅对那些获得优质食物的人有益。

七月6,2017

欧盟项目旨在提高地中海橄榄油行业的竞争力

一个新项目将开发质量控制和生产技术,以帮助生产商,同时教育消费者有关高酚橄榄油的健康益处并证明这些健康益处

六月21,2017

世界上最健康的橄榄油? 陪审团仍未解决。

Boundary Bend在一份新闻稿中声称,在西班牙的一场比赛中,其加利福尼亚州调和油被宣布为“世界上最健康的橄榄油”。 然而,科学家警告说,这样的区分还为时过早,而且在最坏的情况下会被误导。

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四月26,2017

橄榄油有助于逆转高脂饮食

智利的研究人员发现,橄榄油中的一种化合物可减少高脂饮食对胆固醇和胰岛素的不利影响。

四月24,2017

七年级学生在绿茶中发现抗癌化学物质

一名中学生的好奇心导致了一项家庭实验室实验,结果表明绿茶中的抗氧化剂有望预防癌症。

2月15,2017

英国反对烧焦食品运动强调了地中海生活方式的益处

英国的一项公共卫生运动旨在提高人们对食用褐色食物风险的认识。 反对者的这一最新宣言和口头批评使人们重新关注那些已知可减轻癌症风险的食品和饮食。

月24,2017

一种廉价,简便的方法来量化欧盟健康声明中的生物酚

一组研究人员展示了小型实验室和生产商如何应用一种简便的方法来证明符合欧洲多酚健康声明。

12月31,2016

橄榄油减少与糖尿病有关的心血管问题

一组西班牙研究人员的一项新研究显示,橄榄油中天然存在的一种酚类化合物可以减少甚至预防与糖尿病有关的心血管疾病。

12月9,2016

橄榄油如何帮助对抗印度的致命趋势

研究表明,羟基酪醇在预防汞相关的细胞毒性方面的潜力可能使橄榄油成为出色的营养资源,有助于应对印度日益严重的健康危机。

12 年 2016 月 - 日

Oleocanthal,橄榄油中的一种多酚,对人类黑素瘤细胞产生积极影响

根据新的研究,油橄榄可能是积极的黑色素瘤皮肤癌的有效抗癌剂。

9 年 2016 月 - 日

研究人员发现了胆碱橄榄油的神经保护作用

特级初榨 Picholine 橄榄油中富含羟基肉桂酸,对大脑中阿尔茨海默病 B-淀粉样肽斑块沉积物具有神经保护作用。

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