在 2024 年欧洲大选之前，从农场到餐桌的战略受到抨击
具有里程碑意义的可持续农业战略的支持者表示，必须在 2023 年 - 月之前将“从农场到餐桌”纳入法律。
在 2024 年春季举行的欧洲范围内的选举之前，布鲁塞尔的政治家们正忙于将欧盟委员会的许多政治计划编纂成法典 具有里程碑意义的农场到餐桌战略 成为法律。
然而，Covid-19 大流行病的后果、俄罗斯入侵乌克兰引发的能源危机以及食品通胀，使该战略的批评者更加胆大妄为，该战略旨在使农业和食品工业更具可持续性。
我们需要系统地思考欧盟的粮食安全意味着什么 这不是关于我们拥有大量饲料谷物的粮食安全。 这是关于多元化。
布鲁塞尔权力大厅的政治内斗也危及该战略，围绕杀虫剂使用限制、标准化食品标签和动物福利出现了重大分歧。
“从农场到餐桌”战略的倡导者认为，接下来的六个月对于将拟议的计划编入立法至关重要。 2023 年 - 月之后，许多人担心政客们会将注意力转移到选举上。
另见：研究发现，有机农场产量较少，但成本效益更高为强调形势的紧迫性，由世界自然基金会牵头的 286 个民间社会组织签署了一项 打开信封 上个月致欧盟委员会主席乌尔苏拉·冯德莱恩，敦促该委员会采取行动。
“这个委员会对他们认为可以通过的立法数量非常雄心勃勃，”公开信的签署人、农业和贸易政策研究所 (IATP) 欧洲办公室主任 Shefali Sharma 告诉 Olive Oil Times. “现在真的是关键时刻。”
虽然将“从农场到餐桌战略”的所有组成部分编入法律可能为时已晚，但 Sharma 表示，农药立法、土壤健康法和可持续食品系统法的可持续使用应该被放在首位。
“我们中的许多人将可持续食品系统法视为一个机会，可以定义欧洲的可持续食品系统应该是什么样子，”Sharma 说。 “我们需要一套真正雄心勃勃的规则。”
从农场到餐桌的策略
Farm to Fork Strategy 是欧盟委员会于 2020 年推出的一项综合计划，旨在在欧洲创建一个更可持续、更健康的食品体系。 其主要目标包括减少杀虫剂的使用、促进可持续农业实践、减少食物浪费、改进食品标签和信息以及促进更健康的饮食。 该战略还旨在支持短食品供应链的发展，改善动物福利并鼓励使用可持续食品包装。
然而，该战略的批评者，包括有影响力的欧洲农民和农业合作社联盟 Copa-Cogeca，认为在解决欧洲农民的担忧之前，不应通过任何实施“从农场到餐桌战略”的立法。
“自 2020 年 - 月发布《从农场到餐桌和生物多样性战略》以来，欧洲和更广阔的世界发生了根本性的变化，”该工会告诉 Olive Oil Times. “Covid-19、乌克兰战争、能源危机和 气候变化 是委员会和欧盟机构在讨论和实施已经提出或将提出的所有立法举措时需要考虑的所有驱动因素。”
Copa-Cogeca 认为，在食品商品价格和生产成本不断上涨的情况下，确保食品安全、供应和可负担性应该是欧盟委员会的首要任务。
工会还担心，以目前的形式全面实施“从农场到餐桌”战略将使欧洲过于依赖进口。
“在当前不稳定的政治形势下，我们认为欧盟应该比以往任何时候都更加关注确保粮食安全和可负担性的目标，而不是采取以牺牲我们的生产为代价的行动，”Copa-Cogeca 说。
Copa-Cogeca 的一些说法得到了最近研究的支持。 根据一个 2021研究 来自农业咨询公司 HFFA Research，以实现从农场到餐桌战略的各种目标， “到 2030 年，农业产量往往会大幅下降。”
独立 2021研究受谷物生产者联盟谷物俱乐部委托并由基尔大学承办的一项研究发现，欧洲的牛奶、牛肉、谷物和油籽产量将大幅下降，价格也会相应上涨。
从农场到餐桌战略的支持者认为，任何可持续的农业系统都需要减少肉类和奶制品的消费，因为它们 对农业温室气体排放的巨大影响.
虽然没有估计从农场到餐桌战略的全面实施将如何影响橄榄油行业，但 Copa Cogeca 表示这可能是负面的。
“充分实施该战略的目标将需要欧洲橄榄油和橄榄油生产商付出额外的努力，并将进一步削弱欧洲的产量，”该联盟表示。
然而，Sharma、IATP 和公开信的其他 285 个签署方拒绝接受“从农场到餐桌战略”将损害粮食安全的前提。
他们认为，生物多样性丧失和气候变化仍然是粮食安全面临的最重大威胁，围绕“从农场到餐桌战略”颁布立法是减轻这些影响的最佳方式。
“我们需要系统地思考食品安全在欧盟意味着什么，”Sharma 说。 “这与我们拥有大量饲料谷物的食品安全无关。”
“这是关于多元化，”她补充道。 “这是关于确保我们在欧盟内部拥有足够的分散式食品系统，使各国能够吸收全球冲击，无论是与流行病相关的冲击、与战争相关的冲击还是与气候相关的冲击。”
夏尔马认为乌克兰的战争已经成为 “稻草人”让农业综合企业游说团体继续攻击从农场到餐桌的战略。
“从乌克兰战争开始的那一刻起，Copa-Cogeca 和其他人就已经齐心协力，试图淡化从农场到餐桌战略可能产生的影响，”她说。
就 Copa-Cogeca 而言，它同意应该通过立法来定义可持续食品系统的样子。
“Copa-Cogeca 认为，这个框架可能是一个机会，因为我们迫切需要一个食品可持续性的定义，并确保一个真正可持续的食品系统，”该工会表示。
“欧盟农民和合作社希望生产粮食，成功过渡到可持续粮食系统，并提供应对气候变化的解决方案，”Copa-Cogeca 补充道。
然而，Sharma 指出，任何向可持续农业的过渡都将付出巨大的代价，特别是因为当前农业系统的某些健康和社会成本并未计入食品价格。
“坦率地说，会有成本，但我们今天拥有的系统也非常昂贵。 我们只是没有计算所有这些成本，”她说。 “我们今天建立的系统存在环境和公共卫生成本，这些成本仍在由公众支付。”
“因此，这是关于重新考虑我们如何为这些环境和公共卫生问题买单，并将这笔钱用于我们需要看到的过渡，”Sharma 总结道。
