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常见问题
什么是晚收橄榄油?
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秘鲁和智利北部的高温、果蝇阻碍了收成
突尼斯特有橄榄品种的恢复力
研究人员发现,营养评分改变了法国的食品配方
晚收油(来自较成熟的橄榄)往往较细腻且刺激性较低。 晚收油的保质期不如用不太成熟的橄榄制成的油长。 生产者可能选择晚收获以最大化产量。
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