`Tahini-Yogurt慕斯冻糕配无花果和草莓橄榄油蜜饯- Olive Oil Times

Tahini-Yogurt慕斯冻糕配无花果和草莓橄榄油蜜饯

升级早餐游戏,享受一点美食,是周末早午餐的完美之选。 芝麻酱和酸奶的完美结合,鞭打得如此美味,奶油和丰富。 均以新鲜的果香橄榄油蜜饯和丰盛的格兰诺拉麦片(质地和紧实感)分层。
Tahini-Yogurt慕斯冻糕配无花果和草莓橄榄油蜜饯
Tahini-Yogurt慕斯冻糕配无花果和草莓橄榄油蜜饯
3 年 2020 月 - 日
帕特森·沃特金斯

芝麻酱是使用芝麻制成的丰富糊状物(让人联想到花生酱)。 味道既坚果又咸,与马斯卡彭奶酪和希腊酸奶的奶油般搭配非常好。 无花果和草莓橄榄油的蜜饯为这款冻糕带来了些许甜味,并带有令人惊讶的胡椒味(感谢EVOO)。

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Tahini-Yogurt慕斯冻糕配无花果和草莓橄榄油蜜饯

45
课程: 甜酒美食: 法语
份量

4

准备时间

15

分钟
烹饪时间

15

分钟

您可以单独准备和准备本食谱的各个方面,并在准备好使用时进行组装。 慕斯可以冷藏保存3-4天。 果味蜜饯的保质期大约为1周。

使用我们的食谱轻松尝试 意大利风格的格兰诺拉麦片.

成分

  • 1/2马斯卡彭奶酪(或优质奶油奶酪),已软化

  • 1/2芝麻酱

  • 1/2纯希腊酸奶

  • 3大汤匙枫树糖浆

  • 1茶匙香草精

  • 2/3新鲜或干无花果切丁

  • 2/3新鲜草莓,切成丁

  • 3大汤匙中度特级初榨橄榄油 

  • 3大汤匙枫树糖浆

  • 1/4茶匙肉桂粉

  • 1/8茶匙肉豆蔻

  • 1/8茶匙姜粉

  • 3 大汤匙柠檬汁

  • 1 茶匙玉米淀粉

  • 3/4 格兰诺拉麦片

  • 1/2多余的草莓或无花果作装饰

使用方法

  • 将马斯卡彭,芝麻酱,酸奶,枫糖浆和香草放入装有搅拌器的电动搅拌机的碗中。 搅拌直至混合并蓬松,盖上盖子并冷藏直至准备上菜。
  • 将无花果,草莓,EVOO,枫糖浆,肉桂,肉豆蔻和姜放在一个小锅中。 用中火煮沸,经常搅拌。 煮5 – 6分钟或直到浆果开始分解。
  • 将玉米淀粉溶解在柠檬汁中,并搅拌至水果混合物中。 搅拌直至变稠并从火上移开。 食用前,让水果蜜饯冷却。 
  • 服务时,将慕斯,水果蜜饯和格兰诺拉麦片分层放入杯子,然后点缀草莓和无花果。

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