Olive Tapenade是体验新鲜橄榄和橄榄油丰富风味的最佳方法之一。 传统上,这道菜只用橄榄,酸豆和凤尾鱼-这些食谱添加了柑橘,香草和坚果,可增强您对卡拉马塔,卡斯特尔维特拉诺和加埃塔橄榄的体验。
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份30
分钟橄榄橄榄酱是源自普罗旺斯地区的经典法国菜。 从历史上看,该食谱仅起源于两种成分。 其中之一(雀跃)因其普罗旺斯语翻译而给菜起了名字, Tapenas.
随着时间的流逝,从凤尾鱼和香草到柠檬和白兰地中添加了更多调味剂。 橄榄酱的这三个独特变体使用这些风味的添加来放大与之配对的橄榄。 拿起薄脆饼干或新鲜烤制的面包,然后自己尝试每一个挂毯,或者制作全部三个!
1杯卡拉马塔橄榄,无籽
1汤匙特级初榨橄榄油
1汤匙驴蹄草
2茶匙红酒醋
3汤匙欧芹,切碎
1汤匙柠檬汁
2件柠檬皮(约2英寸长)
2件橙皮
2丁香大蒜
3叶柠檬香脂
1/4茶匙海盐
1/8茶匙黑胡椒
1 杯Castelvetrano橄榄
2汤匙柠檬汁
7每罗勒叶
3丁香大蒜
1汤匙驴蹄草
1.5汤匙特级初榨橄榄油
2茶匙鱼酱
1/4茶匙海盐
1/4茶匙黑胡椒
1杯加埃塔橄榄
1/2杯整个杏仁
2丁香大蒜
2茶匙柠檬汁
2汤匙特级初榨橄榄油
1茶匙迷迭香,切碎
1/4 茶匙红辣椒
1汤匙驴蹄草
1/4 茶匙海盐
1/8茶匙黑胡椒
可能。 26,2022
是的,特级初榨橄榄油非常适合各种美味食谱,而且它与饼干搭配起来也很美味! 温和浓烈的特级初榨橄榄油提供了一种令人愉快的方式,将味道和健康有益的成分融入您最喜欢的甜食和烘焙食品中。