月5,2014
伯克利Olive Grove EVOO包装一拳
最近的研究表明,加州的一种特级初榨橄榄油可能是世界上最健康的橄榄油之一。
12月3,2013
特级初榨橄榄油IGP Sicilia
西西里岛巨大的环境和生物多样性遗产必须通过受保护的原产地标记加以保护和促进。
六月3,2013
马德里寻求“完美”橄榄油
西班牙首都在全市购物中心进行了品尝活动,以确定当地人认为的特级初榨橄榄油的最佳特性,所有这些都是为了创造一种新的“超级”油。
月29,2013 生产者资料
屡获殊荣的合作社功劳生物多样性,其果味浓郁的Arbequina早日收获
12月4,2012 世界
西班牙两个橄榄油地区在中国得到保护
26年2012月-日 世界
Gino Celletti和Pieralisi:简化橄榄油技术
10月26日,2012 生产
hojiblanca
10月18日,2012 意见
橄榄橄榄实际上是Picholine可卡因吗?
四月18,2012
橄榄品种:一些有趣的特点
在西班牙,我们大约有400种不同的注册品种,根据它们的重要性分为主要,次要和少数民族。
3月14,2012
橄榄色识别变得简单快捷
与以前的方法相比,新的DNA鉴定技术可区分不同的橄榄品种,效率更高,更准确。
3月21,2011
通过遗传图谱设计更好的橄榄油
西班牙科学家表示,他们已经开创了橄榄的遗传图谱和分离的基因,这些基因对于生产更有利可图,质量更高甚至更健康的橄榄油至关重要。
12月7,2010
橄榄橄榄
果肉容易从微小的石头上脱落,并让人联想到新鲜杏仁和鳄梨的味道。 我开始理解为什么法国人如此珍视他们。