加州橄榄收获即将开始，持谨慎乐观态度

加利福尼亚州的橄榄收获正在如火如荼地进行，该州负责美国大部分食用橄榄油和橄榄油的生产。

据业内人士称，橄榄油产量预计将达到 11.36 万加仑（约 1.87 万升），比 - 年 - 万加仑的产量大幅增加。 上一作物年份 比五年平均水平高出近 25%。

“从我看来，收成吨位将会很好，”尼克·夏比卡 (Nick Sciabica) 尼克·夏比卡父子公司 在莫德斯托告诉 Olive Oil Times. “时间会很正常。 含油量缓慢，但开始增加至正常日期。”

“我乐观地认为这将是一个好收成。”他补充道。 “我们将在 [- 月初] 之前全面投入生产。”

然而，全州的产量并未普遍增加，中部海岸和加州北部的一些生产商预计单产将高于中央山谷部分地区的生产商。

“我相信今年的橄榄收获会平分。 对于中部海岸和北加州种植者来说，这似乎很好，但对于像我这样的中央山谷种植者来说，情况不太好。” 奥利维亚的OLA 林赛告诉 Olive Oil Times.

理查德·梅斯勒 (Richard Meisler) 和米尔娜·梅斯勒 (Myrna Meisler) 是圣路易斯奥比斯波县业主夫妇，这对扎沃尔塔的观点进行了阐述。 圣米格尔橄榄农场告诉 Olive Oil Times 在去年令人失望的产量之后，他们预计会获得丰收。

“去年我们的树木中只有 40% 结出橄榄，”他们说。 “然而，2023 年将是丰收年，因​​为我们 98% 的托斯卡纳树都结出橄榄。”

“橄榄树今年将为农民带来丰收，”理查德·梅斯勒补充道。 “我们采访过的所有种植者都将迎来丰收的一年。”

扎沃尔塔表示，凉爽潮湿的天气导致该州部分地区的授粉水平较低，从而导致坐果率较低。

“经过那场雨后，树木看起来很棒，到了春天，它们以多年来从未有过的方式开花，”他说。 “不幸的是，我们有几个星期几乎看不到太阳，而当花粉发挥作用时，天气相对凉爽。”

“气温根本就不够暖和，我们的橄榄树是多年来最低的，”他补充道。 “在经历了因干旱造成的两年糟糕的年份后，我们希望能有一个好年份来抵消前几年的一些损失，但这将是又一个财务困难的一年。”

梅斯勒补充说，尽管结出橄榄的树越来越多，但他看到每棵树上的橄榄簇都较小。

“我们在树上看到的是更小的橄榄簇，四个而不是六个橄榄，或者一个而不是三个等等，”他说。 “那里有很多花； 我认为树木在这个季节过早受到了压力。”

据梅斯勒介绍，生力啤酒经历了不同的天气，白天中等炎热，夜间寒冷。

“橄榄的间距有点不一致，橄榄的尺寸也有点小，”他说。 “许多树还没有成熟，因此我们可能会落后大约三个星期。 我们称之为 “大自然的选择，注意确定最佳收获时机。”

由于加州各地的收获时间不同，生产者处于不同的收获阶段。 例如，Zavolta 表示 Olivaia 的 OLA 已经完成了收获。

“产量如预期一样低——不幸的是，低得甚至无法覆盖农业成本，”他说。

尽管产量较低，但扎沃尔塔证实橄榄品质卓越。 “唯一乐观的理由是，由于产量低，我们收获的橄榄看起来很棒，”他说。

在圣米格尔橄榄农场，梅斯勒预测橄榄树将提供优质的初榨油，随后将带来丰收。

“我们预计还会有两个收获日，即第一次收获后的一到两周，具体取决于橄榄的成熟度，”梅斯勒说。

与此同时，加州食用橄榄产量预计为 41,000 吨，高于去年的 19,912 吨。 创纪录的降雪和大量降雨 根据加州食用橄榄预测，缓解了加州的干旱。

根据美国农业部 (USDA) 的数据，2023 年加州鲜食橄榄的预测预计播种面积为 12,400 吨，每英亩产量为 3.31 吨。

食用橄榄方面，预计曼萨尼约产量为 39,000 吨，塞维利亚产量为 1,900 吨，其他品种产量为 100 吨。

虽然充足的降水有助于缓解该州持续的干旱，但暴风雨和洪水影响了蜜蜂授粉活动并损坏了一些花朵。

美国农业部证实，一些种植者报​​告作物产量存在差异，曼萨尼约的产量远高于塞维利亚。

• USDA