阿根廷橄榄油生产商战胜酷暑，收获丰收

尽管夏季炎热，但在经历了 2020 年至 2022 年三个令人失望的季节后，阿根廷大部分地区的橄榄农和石油生产商今年仍获得了成功的收成。

该国几家最大的生产商表示，虽然收成的最终数据要到九月初才能得知 Olive Oil Times 他们预计今年的产量将远高于去年 2021/22作物年度.

根据国际橄榄理事会的临时数据，阿根廷33,000/2021年度橄榄油产量为22吨，不过一些人认为该数字必须向下修正。

“在北部省份，包括卡塔马卡、拉里奥哈和圣胡安北部，单产平均； 但与 2022 年相比有了显着增长。”阿根廷 Pieralisi 国家代表、Almaoliva 背后的制作人 Sergio Castello 告诉我们 Olive Oil Times.

“在阿根廷中部——圣胡安和门多萨南部——收成很好，略高于平均水平，”他补充道。 “门多萨东部的问题是霜冻和冰雹。 在南部地区，即圣拉斐尔（门多萨南部）和内乌肯，收成非常好； 数量多得多，而且高于平均水平。”

在拉里奥哈省的Chilecito省，有许多橄榄园，生产商 证实了最初的预测 的丰收。

“我们的竞选活动比 2022 年高得多，”吉列尔莫·坎普 (Guillermo Kemp) Solfrut 商务总监告诉 Olive Oil Times. “今年，我们的新工业工厂已研磨超过 22,000,000 公斤橄榄。”

据当地官员称，坎普补充说，他预计该公司今年将生产约 3,500 吨橄榄油，这可能远远超过门多萨省的总产量。

“由于橄榄仍在收获中，估计产量约为 2,200 至 2,500 吨橄榄油。”库约对外商会总经理 Mario Bustos Carra 表示。 Olive Oil Times. “与往年相比，下降了50%以上。”

阿根廷丰收刚刚结束 确认歉收 整个地中海盆地，预计产量将下降 西班牙, 土耳其, 葡萄牙和 希腊 预计也将在 2023/24 作物年度实现。

因此，阿根廷的一些生产商有机会扩大出口并带来急需的美元。 然而，围绕阿根廷平行货币的复杂局势意味着好处并不像看上去那么大。

“[由于欧洲收成不佳而导致橄榄油价格上涨]是一件好事，也是一件坏事，”卡斯特罗说。 “这很好，因为橄榄油就像一种商品，因此全球价格上涨，每吨你可以获得更多美元。 然而，如果价格大幅上涨，那就很危险了，因为瓶子的最终价格变得太贵，人们就会停止购买。”

布斯托斯·卡拉表示，由于收成不佳，门多萨的生产商可能会错过这个机会。

收获结果尤其令人失望，因为这将是坚持生产者可以将其装瓶的第一年 特级初榨橄榄油 使用 门多萨 PGI 欧盟（地理标志保护）认证。

“价格上涨正是因为欧洲收成不佳，但我省没有足够的产量来利用这一时机； 除此之外，汇率延迟和通货膨胀不会产生太大的期望，”布斯托斯卡拉说。

来自 Solfrut 的坎普补充说，由于西班牙和美国等全球最大的橄榄油销售商将目光转向南方，以补充日益减少的橄榄油库存，因此注重质量的阿根廷生产商将受益。

坎普补充说，他的公司面临的最大挑战是振兴国内市场。 “在销售方面，主要挑战是国内市场价格正常化，”他说。

对许多人来说，阿根廷的物价正常化是一项难以实现的挑战。 该国的年通货膨胀率仍然高得惊人，115 月份为 -%。 此外，政府与国际货币基金组织之间正在进行的释放资金和补充该国耗尽的外汇储备的谈判导致了出于贸易目的削弱比索的计划。

“高通胀数字对整个橄榄供应链产生了完全负面的影响，不仅在我们省，而且在国家层面，”布斯托斯卡拉说。 “价格总是向上波动，因此在买卖时必须非常小心，无论是原材料、投入、服务等。”

“此外，国家政府采取的政策是将美元价格保持在通货膨胀率以下，这意味着我们出口的货币价值远低于其在我国的实际价值，”他补充道。

Valle de la Puerta 主席兼阿根廷橄榄联合会董事会成员 Julián Clusellas 证实了 Bustos Carra 的说法。 他说 Olive Oil Times 出于贸易目的，比索走弱将给出口商带来更多麻烦，导致出口价值相对于投入品价格下降，特别是化肥和劳动力价格。

Valle de la Puerta 向北美、欧洲和国内市场的大型装瓶商批量销售橄榄油。 当他以美元或欧元出售橄榄油时，他将这些硬通货带回阿根廷，并必须按照官方汇率将其兑换成比索——在撰写本文时，大约是 276 美元兑换 - 比索。

不过，他表示，他的许多开支都是以平行美元（通俗地说是蓝色美元）计价的，在撰写本文时，其价值约为 515 比索。

克鲁塞拉斯表示，除了持续的宏观经济不确定性之外，日益炎热的夏季也给一些生产商带来了挑战。 2021/22 作物年度收成不佳是由于夏季气温炎热 干扰石油聚集.

“在卡塔马卡，用于食用橄榄的橄榄树正在被 Hojiblanca 所取代，”他说。 “卡塔马卡夏季的气候变得太热，橄榄积累的油很少。”

克鲁塞拉斯补充说，阿根廷北部的其他种植者也在考虑进行转变。

与此同时，在拉里奥哈和圣胡安，随着生产商寻求降低成本和提高质量一致性，从高密度种植园逐渐转向超高密度种植园。

他们目前正在试验各种杂交橄榄品种 专为超高密度种植而培育。 克鲁塞拉斯说，我们的目标是提高橄榄收获的效率。

“这将降低收获成本，提高收获速度并提高阿根廷橄榄种植的经济效益，”他总结道。