国家和行业消息人士称，220,000/2023作物年度突尼斯橄榄油产量可能反弹至24万吨。
“尽管天气条件充满挑战且降雨量较少，即将到来的橄榄收获预计将产生积极成果，”该国最大橄榄油生产商的创始人兼首席执行官阿卜杜拉齐兹·马赫卢菲（Abdelaziz Makhloufi）说， CHO集团告诉 Olive Oil Times.
尽管降雨量和水储量存在波动，这些生命力旺盛、自花受精且抗旱的橄榄品种（Chetoui 和 Chemlali）在稳定产量方面发挥着重要作用。
CHO Group 和 CHO America 的首席执行官 Makhloufi 和 Wajih Rekik 分别对新赛季表示乐观。
“在参观树林时，我们亲眼目睹了即将到来的橄榄收获的前景看起来充满希望，”马赫卢菲说。 “行业预测突尼斯的橄榄油总产量为 220,000 万吨。”
另见：2023年收成更新这一估计数略高于农业水利渔业部最近披露的估计值。 农业生产总局预计突尼斯种植者将收获多达 1 万吨橄榄并生产 200,000 万吨橄榄油。
不同的估计主要与橄榄磨坊主预期的橄榄油产量有关，由于气候条件、土壤特征和碾磨技术，该国不同地区的橄榄油产量可能存在很大差异。
在一些非常重要的橄榄产区，例如斯法克斯和 加夫萨，种植者期望获得可观的产量。 地方当局预计其他地区的收成将低于平均水平，例如北部扎古安省。
如果这一估计得到证实，突尼斯2023/24作物年度的橄榄油产量将超过 180,000/2022 年生产 23 吨，整理接近五年均值228,000万吨。
行业观察家预计这样的销量将 促进橄榄油出口，过去五年平均每年 216,000 吨。 国际奥委会估计该国每年的橄榄油消费量为30,000万吨。
据国家农业观察站（Onagri）称，2022年2023月至53年58月期间，橄榄油出口额增长了-%。 同期，橄榄油价格飙升 -%。
Onagri 估计，2022 年 2023 月至 3 年 900 月期间，橄榄油出口创汇近 2 亿第纳尔（608 亿欧元），而 2020/2021 作物年度报告的创汇略低于 - 亿第纳尔（- 亿欧元）。 该国橄榄油出口的价值有助于该国降低食品贸易赤字。
尽管突尼斯各地生产商面临炎热干燥的夏季，当地公司仍将丰收的预期归功于该国两个主要特有品种 Chemlali 和 Chetoui 的恢复力。
“[这些品种]的独特特征和公认的恢复能力减轻了降水减少的影响，使它们与其他品种和地区区分开来，”Makhloufi 说。
该公司警告突尼斯橄榄种植者面临的挑战。 “即使橄榄油行业继续保持竞争力并发挥重要的经济、社会和环境作用，突尼斯橄榄油生产商在未来几年仍将面临一些挑战。”
“事实上，突尼斯橄榄油生产商应该利用突尼斯橄榄行业的主要资产，即 Chemlali 和 Chetoui 品种，”Makhloufi 补充道。 “尽管降雨量和水储量存在波动，这些生命力旺盛、自花受精且抗旱的橄榄品种在稳定产量方面发挥着重要作用。”
事实上，一些突尼斯生产商乐观地认为，这些当地品种非凡的干旱和耐热性使该国不易受到干旱的影响。 气候变化的影响.
“对于我们商业化的品种，我们不惧怕 40 ℃ 至 45 ℃ 的温度。 突尼斯橄榄树可以在高达 55 ℃ 的温度下生存，”总部位于马赫迪耶的首席执行官 Ramzi Lahmar 拉马尔橄榄油告诉 Olive Oil Times.
拉赫马尔指出 西班牙预计收成不佳 也可能为突尼斯种植者提供新的机会。
“200,000月份，我们预计突尼斯产量为-万吨。 事实上，温度升高对我们来说不是问题。 这甚至是一个优势。 从这个角度来看，气候变化正在帮助我们，”拉赫马尔说。
“到 2023 年 4,000 月，我的公司预计将出口 - 吨（橄榄油），”他补充道。 “为了让您了解规模，法国去年的产量为 3,000 吨。”
突尼斯种植者报告的不同季节产量的显着差异并不让 Fahd Ben Ameur 感到惊讶，他是 大疱，其中一个 突尼斯的主要出口商.
“缺水导致突尼斯的丰收季节出现显着的交替，”他告诉我们 Olive Oil Times. “最重要的是，我们有许多古树，百年橄榄树比例很高，但产量水平较低。”
“突尼斯的总产量可能会增加到 300,000 万吨，但气候条件使其成为一个具有挑战性的目标，”他补充道。 “农民正在投资并种植许多新的橄榄树，因为橄榄油为他们提供了良好的收入来源。 事实证明，像 Koroneiki 这样的品种产量很高，并且具有极好的化学和感官特征。”
“随着许多新果园的种植，我们希望在未来 10 到 20 年内整体产量显着增加，”Ben Ameur 继续说道。
在这种情况下，CHO 集团还警告说，专注于两种传统且抗旱的当地橄榄品种可能还不够。
“在生产的每个阶段都必须投资技术和数字化，”Makhloufi 说。 “数字解决方案可以更好地控制水、温度和氧气等生产变量，这些变量越来越多地用于先进的橄榄加工中。”
“此外，数字化还涉及到保障 通过区块链追踪突尼斯石油 打击欺诈行为并让消费者对产品质量充满信心。”他总结道。
占突尼斯橄榄油出口 20% 的 CHO 集团将于 - 月最后一周开始收获。
