增加突尼斯中部加夫萨地区的橄榄产量是该地区严重依赖采矿业的经济多元化、振兴景观和促进发展的一项战略。
加夫萨是一座历史上的绿洲，曾经深受罗马人的影响，是突尼斯主要的磷酸盐生产国之一，磷酸盐是化肥的重要成分，储量超过 800 亿吨。 该行业对全国 GDP 的贡献率为 4%，对年度出口的贡献率为 15%。
据世界银行称，尽管加夫萨拥有磷酸盐财富，但其人口并未从该行业中受益，并且是该国贫困率和失业率最高的国家之一。
另见：突尼斯领先的散装橄榄油出口商致力于增加价值该地区的新一代年轻人正在与当地官员合作实施加夫萨 2050 年愿景，该愿景旨在实现经济多元化，同时恢复遭受采矿破坏的环境。
A 2012 代表ort 非洲开发银行的报告强调了该地区橄榄种植的潜力，该地区拥有 700 公顷的绿洲，被联合国粮食及农业组织列为全球重要农业系统。
世行估计，连同杏仁和其他蔬菜种植，重新种植橄榄可以创造 3,400 个农业就业岗位，为 10,000 人带来直接利益，并为另外 60,000 人带来间接利益。 该地区约有 300,000 万人居住。
据当地媒体报道，农民预计在88,000/2023作物年度收获24吨橄榄，比去年收获的50,000吨大幅增加，去年收获了12,000吨橄榄油。 该作物为该地区带来了约 3 亿第纳尔（900 亿欧元）的收入。
与去年因干旱和高温导致橄榄产量下降的情况不同，今年的收获季节天气条件更为有利。
总体而言，该国官员预计橄榄油产量将从 去年的产量令人失望 180,000万吨。 一般来说，突尼斯中西部地区的橄榄油产量约占其年产量的35%。
突尼斯政府今年早些时候宣布了促进该国橄榄油产业发展的计划。 突尼斯的目标是生产250,000万吨 特级初榨橄榄油 每年出口橄榄油200,000万吨，到50,000年将国内消费量提高到每年2035万吨。
到目前为止，突尼斯在过去五年中平均每年生产 228,000 吨橄榄油，其中包括 最高纪录440,000吨 根据国际橄榄理事会的数据，2019/20 作物年度。
然而，研究人员对这一问题提出了担忧 气候变化对突尼斯橄榄油行业的影响。 在 2022 年的一份报告中，国家农业观察站估计，如果不采取措施减少温室气体排放，橄榄油产量可能会下降 70%。
突尼斯经济和社会权利论坛的另一份报告发现，气候变化也威胁着加夫萨的绿洲，干旱被认为是降雨不足造成的最严重问题。
随着 资金的帮助 根据欧洲复兴开发银行的数据，加夫萨 55% 的橄榄收成来自灌溉林。
官员们估计，突尼斯今年的收成将由灌溉橄榄园贡献 53%，即约 106,000 吨橄榄油。
然而，该地区气候日益炎热和干燥的影响，加上磷酸盐工业对水资源的消耗，给农民带来了压力，他们在磷酸盐矿领导了静坐和抗议活动。
-月，加夫萨的一群农民抗议持续一个多月的灌溉削减。
凯斯·赛义德总统对此作出回应 呼吁公职人员 至 “尽快结束该国多个地区的定期断水断电，”包括加夫萨，并补充说 “日常维护操作不能证明停电是合理的，而常规维护操作应该在夏季之前进行。”
Gafsa Vision 2050 是突尼斯政府采取的步骤之一，旨在通过创造新的机会（包括发展农业部门）来弥合抗议者与采矿业之间的差距。
尽管面临挑战，官员们仍然保持乐观。 该国农业部农业生产代表多萨夫·本·艾哈迈德预计突尼斯的橄榄产业将蓬勃发展。
他谈到，在五月和六月的强降雨之后，大多数产区的橄榄树总体状况有所改善，同时遏制虫害的努力也取得了成功。
