雅尼克·马斯蒙德 (Yannick Masmondet) 的使命是通过在法国种植新的橄榄园来实现农民收入多样化，农民们对此表示欢迎。
马斯蒙德的团队与寻求多样化和适应市场条件的农民举行会议 气候变化。他的项目， 油绿 活跃于法国南部的各个省份。
这个想法并不是用橄榄树取代大片已经开垦的土地，而是逐步在小块土地上种植橄榄树，充分利用农田。
马斯蒙德曾是波尔多的酿酒师，后来搬到了摩洛哥，并在那里发现了橄榄油。十年后，他在 Covid-19 大流行期间回到法国，启动了 Oil'ive Green 项目。
“当 Covid-19 到来时，我必须从头开始一切。我回应了接管卡尔卡松葡萄酒庄园的管理以重组葡萄园面积的请求，”马斯蒙德告诉 Olive Oil Times.
另见：混合收获后法国产量仍有望反弹“就在那时我意识到法国没有像摩洛哥或西班牙那样的工业橄榄产业，”他补充道。 “起初，我考虑从卡尔卡松的葡萄酒行业开始，但很快意识到，尽管法国有一些手工橄榄油生产，但没有工业橄榄油行业。”
尽管该项目相对较新，但已经产生了相当大的影响。
“该项目于 2023 年 - 月启动，发展迅速，因为我们可以看到法国面临巨大的农业危机，农民正在尝试实现多样化，但几乎没有选择，”Masmondet 说。 “酿酒师试图实现多元化也存在问题。”
“目的是创造一种新的农业模式，”他补充道。 “我们希望为农民提供具有安全模式的多元化解决方案。面对不可预测性，我们意识到，农田种植多样化可以为农民带来收入。”
随着干邑行业市场的逆转以及大多数农业部门日益困难，法国农民正在寻找新的生产路线以增强利润。
前酿酒师雅尼克·马斯蒙德希望将法国变成主要的橄榄油生产国。
就在上个月，在法国西南部的夏朗德省，马斯蒙代的 Oil'ive Green 项目 向农民介绍作物多样化会议。 Laëtitia Plumat 就是其中之一。一位拥有 54 公顷土地的酿酒师也在考虑生产橄榄油，以实现收入多元化。
“Oil'ive Green Project 与农民签订合同，然后与他们合作种植橄榄树，”Masmondet 说。 “我们还通过营销和收获来支持他们。农民保留土地所有权，但我们保证他们每年都能从橄榄油生产中获利。”
“换句话说，我们通过基本合同与农场联系在一起，不拥有股权投资，也不通过合作模式运营，”他补充道。 “农民可以控制他们的农场，而我们则在商业和咨询方面为他们提供支持。因为我们与农民合作并在他们的土地上工作，这减少了直接管理成本，使我们的项目在经济上可行。”
另见：气候变化导致一些波尔多葡萄酒生产商种植橄榄“我们的想法不是用橄榄树取代大面积的已耕地，而是逐步在小块土地上种植橄榄树，充分利用农田，”马斯蒙德继续说道。 “我们的目标是让农民获得更大的自主权。为此，我们全年支持他们。”
据Masmondet介绍，Oil'ive Green Project已与谷物、葡萄酒和水果等不同领域的100多家农民签约。然而，该项目面临着挑战。
“我们从西班牙和摩洛哥的苗圃获得橄榄树，但由于以下原因，获得这些植物变得越来越困难 干旱造成的稀缺“他说。 “在法国购买工厂太贵了。来自西班牙或摩洛哥的每株植物的成本为 1.60 至 2.50 欧元，但在法国，成本为 7 欧元。”
除了植树之外，Masmondet 和 Oil'ive Green Project 还在卡尔卡松和波尔多建造了两家工厂，为 2026 年的收成做准备。
该计划的支持者相信，通过集约化种植，法国可以生产更多的橄榄油。
“我们还在与西班牙绿色能源集团 Iberdrola 成立的合资企业的帮助下收购了两块土地，”他说。 “我们的目标是到本十年末通过安装农业光伏发电厂新种植 50,000 公顷橄榄树。”
“这种电力将保护橄榄园并减少灌溉需求，因为它可以通过阳光照射来防止干旱，使植物免受过热的影响，”他补充道。
“我对这个市场非常乐观，该市场有潜力以每升 90 至 15 欧元的价格在全球和国内销售 17 万升。”Masmondet 总结道。 “我们在法国有一个重要的市场，该国 95% 的橄榄消费量都是进口的。”
