橄榄油生产 与 70 年至 1981 年的平均水平相比，到本世纪末，突尼斯可能会下降 2010%， 报告 从该国的国家农业观测站发现。
突尼斯的农业官员担心， 气候变化，包括快速 温室气体排放量上升，可以使年平均产量下降到61,000吨。
通过比较， 突尼斯产量240,000万吨 2021/22 作物年度的橄榄油量，比滚动的五年平均水平低 -%。
另见：欧洲复兴开发银行为突尼斯的橄榄种植和灌溉项目提供新资金然而，该报告还发现，在适当的气候政策允许二氧化碳浓度保持在较低水平的情况下，年产量可能会降至每年 149,000 吨。
官员们写道，每年的橄榄产量可能会受到该国所有地区两年一度的温和冬季的负面影响。 他们警告说，树木不太可能接受必要的 300 到 600 小时的冷却时间来进行春化。
一个重要的 热浪天数增加 预计突尼斯南部和西部的橄榄产量也会降低，并迫使新的橄榄树种植在更北的地方。 不过，官员们还预测，该国北部和中东部地区也将面临频繁的缺水问题。
“事实上，到 2100 年，适合橄榄种植的面积在 RCP14 [最坏情况] 情景下平均减少 8.5%，在 RCP4.5 [最佳情况] 情景下平均减少 -%，”官员们写道。
但是，官员们承认，他们的预测没有考虑到该行业可能发生的技术发展或橄榄种植者使用新生产方法提高产量的能力。
尽管报告提供了温和的乐观态度，但官员们警告说， 突尼斯的橄榄油出口 可能会大幅下降，这将破坏该国的贸易平衡
根据经济复杂性观察站的数据，突尼斯在 502 年出口了 459 亿美元（2019 亿欧元）的橄榄油，这是可获得数据的最后一年。 橄榄油出口占该国当年出口的百分之三略多。 橄榄油仍然是突尼斯主要的农产品出口。
