对受天气影响的最终估计 “希腊的非年度收成表明该国橄榄油产量将低于 初步预计200,000万吨，达到 150,000 至 170,000 吨橄榄油。
生产 data 欧盟委员会公布的数据还显示，橄榄油产量不佳，为 175,000 吨，为过去六年来的最低水平，与 去年的丰收 约340,000万吨。
“这是过去 30 年来最糟糕的收成之一，”来自伯罗奔尼撒半岛伊利亚地区的生产商兼磨坊主 Periklis Tsoukalas 说道。 “该地区橄榄油产量的初步估计为 17,000 吨，应下调至 14,000 吨左右。”
“除了数量减少外，由于存在问题，这里只有 70% 的鲜榨橄榄油被归类为特级初榨橄榄油。 橄榄果蝇，“他补充说。 “使用的农药无法有效对抗害虫。”
另见：2023年收成更新其他地区的生产商也对极低的产量感到苦恼。
“这并不是说我们今年的橄榄油减少了；而是我们的橄榄油减少了。我们什么也没有。”爱琴海萨索斯岛波托斯-塞奥洛戈斯农业协会的雅尼斯·苏里迪斯 (Yiannis Souridis) 说道。 “我们协会去年生产了 1,100 吨橄榄油。然而，今年我们只生产了 50 吨。你可以看到差异。”
质量顾问兼橄榄油品尝师 Nikos Koutsoukos 将最初估计的橄榄油产量与最终预测的橄榄油产量之间的差异归因于橄榄核果的表现和收获期间不稳定的天气。
“在碾磨时，橄榄的表现没有达到预期，”Koutsoukos 告诉我们 Olive Oil Times. “简而言之，一公斤橄榄产出的橄榄油比生产者预期的要少。”
“另一个原因是突发的天气现象， 比如冰雹，它袭击了一些产区的橄榄树，将橄榄推倒在地，进一步加剧了今年果实减少的问题，”他补充道。
Koutsoukos 是一位训练有素的化学家，在希腊橄榄油行业拥有超过 25 年的经验，他概述了该国主要产区的橄榄油产量，强调其中大多数产区的橄榄油产量急剧下降。
“预计希腊今年的橄榄油产量仅为 150,000 万吨左右，几乎是去年产量的一半，”他说。
“在伯罗奔尼撒半岛，北部地区的产量将接近去年产量的 20% 至 30%，”Koutsoukos 补充道。 “由于橄榄收成严重有限，这些地区的几家橄榄油厂本季没有开业。”
“半岛南部和西南部的情况较好，麦塞尼亚、伊利亚和拉科尼亚地区的产量可能是去年的 50%，”他继续说道。
2022/23年度，伯罗奔尼撒半岛的橄榄油产量超过100,000万吨，几乎占全国总产量的三分之一。
库苏科斯还证实，克里特岛的产量急剧下降，克里特岛是希腊橄榄油工业的中心，在繁荣时期。
“我最近访问了该岛，亲眼目睹了大部分地区的产量急剧下降了 60% 至 70%，”他说。然而，干尼亚的产量数据看起来稍微乐观一些，预计产量将达到 17,000 吨左右，而去年的产量为 28,000 吨。
“我们预计产量将达到去年的 60%，”当地农业部门的 Yiannis Mamidakis 说道。 “在克里特岛的其他地区，本季产量下降幅度将会更大。”
据岛上其他行业专家称，产量将勉强达到 30,000 万吨，而 130,000/2022 年产量为 23 万吨。
库苏科斯还表示，在希腊北部，由于严冬，橄榄树主要生长在沿海地区，橄榄油产量也非常有限，可能不会超过去年产量的30%。
“当我们从地区农业部门获得官方估计时，我们将获得更准确的全国数据。”库苏科斯补充道。
在谈到质量时，他指出，尽管担心病虫害的影响，但该国大部分地区的质量仍然很高。
“尽管我们在收获之初担心橄榄果蝇和橄榄树造成的问题，但本季橄榄油的质量很高。 球孢菌“他说。
“然而，收获季节天气条件的变化有助于减轻病原体对希腊今年生产的橄榄油的严重影响。”Koutsoukos 补充道。 “我们只在克里特岛发现了这种苍蝇的一些表现，在希腊大陆也有零星的情况，这只会造成一些小问题。”
库苏科斯表示，尽管 土地工人短缺由于价格高，全国各地的生产者都争先恐后地收获橄榄 特级初榨橄榄油 可以取。
“然而，从长远来看，如此高的价格可能会损害产品本身，”他说。 “例如，高品质的特级初榨橄榄油可能会成为只有那些财力雄厚的人才能享用的奢侈食品。”
“在我看来，整个世界正在走向这样一个时代：特级初榨橄榄油等顶级食品将变得非常昂贵，”他补充道。
库索科斯最后指出 希腊原产地价格创历史新高拉科尼亚的特级初榨橄榄油价格甚至攀升至每公斤 10.00 欧元，加上本季收成微薄，给该国的橄榄油行业带来了一个复杂的难题。
“希腊的该行业正处于十字路口，”他说。 “目前国内橄榄油市场几乎停滞不前，生产商因预期价格进一步上涨而持有有限的库存，几乎不可能预测事情会走向何方。”
