新的估计 意大利2022/23作物年 与之前的活动相比，减少了 27%。
预计 241,000 月份作物年度末的产量将保持在 - 万吨，并且对未来几年的首次预测 2023/24 作物年度显示出改善迹象.
如果相信下一次竞选就能解决一切问题，那将是一个致命的错误。 相反，欧洲橄榄油库存的减少警告我们未来将出现特级初榨橄榄油。
尽管如此，由于全国各地开花期间出现强降雨，显着的不确定性增加。 预计该国最相关的橄榄油生产地区之间的产量存在相当大的差异。
橄榄油储存总量预计将保持在低水平并继续产生影响 创纪录的橄榄油价格.
另见：欧洲证实橄榄油产量急剧下降这是欧盟委员会农业市场民间对话小组会议上讨论的复杂情况，该会议汇集了一些最相关的农业和橄榄油生产组织。
欧洲农业组织Copa-Cogeca的一位官员指出，意大利的橄榄油库存估计为235,000万吨，比40年2022月减少了-%。
据该组织称，下一销售年度意大利橄榄油价格可能攀升至每公斤 11 欧元。
在会议期间，欧盟橄榄油工业联合会（Fedolive）指出了如何 特级初榨橄榄油 目前意大利的价格约为每公斤 8 欧元。 天价橄榄油对意大利销售的橄榄油造成了影响。
根据意大利农业和食品市场服务研究所（Ismea）的数据，意大利市场橄榄油价格 上涨46.3% 从2022年2023月到-年-月。
全国橄榄油销售的很大一部分是在超市进行的，据Fedolive称，在未来与橄榄油生产商的谈判中，超市将不得不接受大幅提价。
由于产量估计仍然较低，并且市场上未来橄榄油的供应受到质疑，预计价格将进一步上涨。 高通胀以及不断增加的物流和生产成本进一步导致价格上涨。
意大利食用油工业协会（Assitol）总经理安德里亚·卡拉西（Andrea Carrassi）在评论欧盟会议的调查结果时警告说，下一次收成不太可能治愈陷入困境的市场的伤口。
“如果相信下一次竞选就能解决一切问题，那将是一个致命的错误，”卡拉西说。 “相反，欧洲橄榄油库存的减少警告我们未来几个月和下一个产季将出现特级初榨橄榄油。”
“即使我们现在预计今年的产季会比上一季更好，但现在的风险是看到去年的情况重演，使我们行业的前景黯淡，”他补充道。
“该行业和机构迫切需要采取措施彻底解决这个问题，使我们能够为消费者提供特级初榨橄榄油。”卡拉西总结道。 “如果不是这样，意大利人的健康在很大程度上要归功于这种幸福果汁，可能就不再依赖于这种健康果汁了。 橄榄油的好处设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“
