一项早期调查在意大利的几个地区进行 Olive Oil Times 发现许多生产商都充满希望，因为他们 展望2023/24作物年.
虽然现在预测意大利的橄榄油产量还为时过早，但大多数生产商报告开花情况丰富，一些人表示他们还看到了最佳的坐果效果。
然而，他们都列出了潜在的橄榄果蝇感染和 极端天气事件 这是他们在未来几周内必须解决的最有可能的挑战。
意大利半岛的大部分地区在春季受到大量降雨的影响。
另见：2023年收成更新虽然降雨并没有消除影响 长期干旱-月，部分地区降雨量创历史新高，北部波河谷遭遇破坏性洪水。
在同一周内，多个地点报告了反复出现的风暴，并伴有强风和冰雹。
在拥有近30,000万公顷橄榄园的巴西利卡塔等南部地区，特大降雨和强烈冰雹严重影响了农民。
目前的估计显示，巴西利卡塔2023/24作物年度的橄榄油生产潜力已减少至少50%。 该地区的橄榄油产量约占意大利年产量的 2.5%。
在许多地方，春雨预计将严重影响即将到来的橄榄油产量。
对于意大利最北端的橄榄种植区之一的种植者来说，即将到来的收获季的进展情况比预期要好。
“我们预计这将是一个 “”，但上一季的独特条件影响了[橄榄树]，并为我们本季做好了准备，本季开局良好，尽管并不出色，”该公司的技术总监 Furio Battelini 阿格拉里亚·里瓦·德尔·加尔达告诉 Olive Oil Times.
断断续续的岁月
在橄榄油生产的背景下，该术语 ““小年”是指橄榄树产量较低的年份。 橄榄树有一个高产年和低产年交替的自然循环，称为 “年”和 “分别是“年”。 期间 ““每年，”橄榄树结出的果实数量更多，从而导致橄榄油产量增加。 这受到多种因素的影响，包括降雨量和温度等天气条件，以及树的年龄和整体健康状况。 相反，一个 “小年，”也称为 “光年”或 “低产年”的特点是橄榄产量减少。 这可能是由于之前的压力等因素造成的 ““一年中”，不利的天气条件，或树木生产力的自然波动。 橄榄油生产商经常监控这些周期，以预测和计划产量的变化。
“开花期间，降雨量很小，所以坐果也很好。”他补充道。 “五月份出现了重要的降雨，补充了水储备，所以今年我们预计灌溉不会出现问题。”
巴特利尼希望在接下来的几个月里度过一个炎热的夏天 “以阻止橄榄果蝇的传播。”
彼得罗·波利齐 (Pietro Pollizzi) 的所有者 埃诺特告诉 Olive Oil Times 他位于威尼托北部地区的果园开花结果前景良好。 波利兹指出，由于异常的湿度，他将密切关注潜在的病原体。
塞尔·弗里德曼 (Ceil Friedman)， 科尔迪奥利同样在威尼托，证实开花和结果令人满意。
“我们现在真的掌握在大自然母亲的手中，”她告诉我们 Olive Oil Times. “通过采用有机处理方法，我们可以应对一切事物，例如昆虫或真菌。 但天气是独立的，就像每年一样，我们担心冰雹。”
在托斯卡纳等意大利重要的橄榄油产区，种植者报告开花情况显着。 然而，这并不总能带来令人满意的果实。
“开花效果很好，但坐果率较低。”创始人 Daniele Santini 恩蒂米奥告诉 Olive Oil Times. “这几乎看起来是一个 “一些领域的“淡年”。”
“湿度和温暖有助于橄榄果蝇的生长，需要对其进行密切监测。”他补充道。
在佛罗伦萨，背后的制作人 弗朗托约·普鲁内蒂 表达了对未来几周可能出现的气温飙升的担忧。
“开花情况很好，但首先是漫长的冬季，然后是气温和强降雨，推迟了开花时间。”共同所有者 Gionni Pruneti 告诉我们 Olive Oil Times.
普鲁内蒂指出，如果幼果面临极高的温度，晚花可能会影响橄榄的发育。
“未来三个月最好的天气是炎热的夏季，气温不会突然飙升，从而导致橄榄掉落，”他说。
在意大利另一个中部地区翁布里亚，生产商希望取得好成绩。
“今年，我们幸福地度过了美好的花期。 不过，我们周围的其他人提到他们没有，”背后的制作人 拉斯特雷洛 告诉 Olive Oil Times.
“我们的春季比过去几年的干旱年份要长得多，而且我们向夏季的过渡是渐进的，这有助于水果的健康发育，”他们补充道。
拉斯特雷洛的橄榄树受到了强冰雹和大量降雨的影响。 “理想情况下，从现在到八月，我们希望每两周下一天雨，”他们说。
在拉齐奥中部地区，Francesco Agresti 是 1902年的农业告诉 Olive Oil Times 他在他的小树林中看到了平均开花情况，较少受到极端天气的影响。
“在其他地区，那些被认为受到影响风险较高的地区，我们现在估计[潜在产量]比我们最好的季节低 50%，”Agresti 说。
“春季的最后一段时间，我们遭遇了异常多的降雨，无论是频率还是强度，”他补充道。 “如果强烈的风暴持续下去，本季的产量可能会受到严重影响。”
由于其独特的地形特征，意大利有几种不同的气候状况，这些气候状况可能使各地区甚至邻近种植区的条件存在很大差异。
多梅尼科·斯佩隆加 (Domenico Sperlonga)， 奥利奥·德·帕皮 据报道，拉齐奥南部的开花和结果使他相信，与最佳收成年份相比，产量将达到 80%。
意大利南部地区也报告了类似的结果，该地区生产大多数意大利橄榄油。
在坎帕尼亚，凯斯·达托证实 Olive Oil Times an “优秀的橄榄花”并指出温度峰值是橄榄树当前必须应对的挑战之一。
与此同时，背后的制作人 Olearia 圣乔治 意大利第二大橄榄油产区卡拉布里亚的橄榄油生产商表示，他们预计会有一个有希望的收成。
“即使在反复降雨和雨量过多的情况下，花期也非常好，”业主安东尼奥·法扎里 (Antonio Fazari) 告诉记者 Olive Oil Times. “我们现在希望雨结束，夏天真正开始。 这将有利于新橄榄中油脂的健康积累。”
“如果七月和八月下雨，可能会刺激橄榄果蝇的数量，并使这一时期恰逢橄榄核果对昆虫更具吸引力的时刻，”他补充道。
恩蒂米奥的一些橄榄也来自南方，据报道，普利亚北部的坐果率一般，而西西里岛的坐果情况良好。
普利亚是最相关的橄榄油产区，约占意大利总产量的一半。
斯佩隆加在描述他位于普利亚南部农场的情况时指出，在该地区， “我们在开花期间看到了潮湿和凉爽的气候，这对坐果产生了轻微的负面影响。”
“在那里，我们还经历了第一次热浪，气温波动超过 16 ℃，”他补充道。 “首先，谨慎估计本季的潜在产量可达 50% 至 60%。 我们现在担心橄榄果蝇，它的攻击会影响质量。”
弗兰托伊·库特雷拉 (Frantoi Cutrera) 报告说，西西里岛南部降雨量高于平均水平会产生一些影响。
“在开花期间，我们记录到的降雨量与西西里岛的平均水平相比异常，”该公司质量和生产部门负责人 Giuseppe Ardagna 说道。 Olive Oil Times. “自 1921 年以来，还没有下过这么大的雨。”
“这样的数量导致开花量减少了 15% 至 20%，”他补充道。 “不过，橄榄树健康强壮，所以我们仍然可以反弹。 更何况，如果我们有一个干燥炎热的夏天。 在这种情况下，我们可以瞄准高质量的产品。”
“如果夏季湿度持续且温度保持适中，我们将为真菌、细菌和昆虫等不同病原体的传播提供理想的条件。”
意大利是世界上最重要的橄榄油生产国之一。 整个行业都密切关注即将到来的作物年度，尤其是大多数主要生产国在 2022/23 作物年度的业绩不佳。
意大利农业和食品市场服务研究所（Ismea）在其最新报告中写道，橄榄油市场正在经历近年来最活跃的时期之一。
这种活力主要是由 西班牙历史上歉收 2022/23 作物年度意大利产量下降 27%。
As 橄榄油价格持续上涨 伊斯梅亚警告称，到 2023 年， 减少橄榄油储存量 以及短缺对装瓶商和出口商的影响。
“对于橄榄油行业来说，就像所有行业一样，成本上升仍然是一个尚未解决的挑战，”伊斯梅亚写道。 “最重要的是，由于极端天气事件和干旱更加频繁，我们对下一个橄榄油季节发出了预警。”
