屡获殊荣的智利生产商着眼于利润丰厚的巴西市场

过去15年来，没有哪个国家的橄榄油产量和出口增长速度能与智利相比。

根据国际橄榄理事会和生产者协会ChileOliva的数据，产量从5,000/2006作物年度的07吨猛增至21,000/2022作物年度的23吨。

同期，出口量从 1,000 吨增加到约 16,000 吨，增幅达 1,500%。

位于莫莱山谷，距圣地亚哥以南约三小时车程， 拉斯多森托斯 一直处于智利生产和出口的先锋地位。

该公司于 2005 年开始购买首批 200 公顷土地，随后种植了 Arbequina、Picual 和 Frantoio。

“当时，智利的信息并不多，因为没有橄榄油种植园，更北的地方有食用橄榄种植园，而且还有一些其他公司已经从事橄榄油业务，但仅此而已。” Las Doscientos 总经理兼 ChileOliva 总监 José Pablo Illanes 告诉我们 Olive Oil Times.

然而，塔尔卡附近山谷的位置被证明具有适合橄榄生长的小气候。 该地区已因当地葡萄酒生产而闻名，并于 2003 年获得了欧盟的地理标志保护认证。

伊利亚内斯是一名工程师出身，在从事金融和国际贸易工作后加入了 Las Doscientos。

“通过路上的那些转弯，我进入了橄榄油的世界，”他说。 “当智利还没有橄榄油生产国的声誉时，我必须开发我们的橄榄油品牌。 我们因葡萄酒、水果和鲑鱼而获得认可，但不是因为橄榄油。”

“我认为这是一场如何让消费者和公众相信智利是一个优秀生产国的巨大战斗，”伊利亚内斯补充道。 “我认为，这些年来，我们的品牌不仅在智利而且在更大的全球市场上得到了定位和认可。”

Las Doscientos 很快就取得了成功，并于 300 年购买了约 2008 公顷的土地来种植更多的橄榄树。现在，该公司拥有 700 公顷的橄榄园。

与许多新世界橄榄油生产商一样，该公司的增长主要集中在 精耕细作 以实现规模经济。 该公司约 60% 的果园为 Arbequina，其中 20% 为 Picual 和 Frantoio。

大约 80% 的树林实现了机械化，其余 20% 的地形过于复杂，无法以传统方式进行机械化和采伐。 因此，公司通常不会努力 在收获期间找到足够的工人.

“与此同时，我们用最新技术建造了一座出色的工厂，”伊利亚内斯说。 “第一次橄榄油销售始于 2009 年，当时我们在当地超市放置了少量橄榄油，然后从 2012 年开始，我们开始出口。”

伊利亚内斯表示，巴西是 Las Doscientos 和许多其他智利生产商的主要出口目的地。 巴西是世界十强之一 最大的橄榄油消费国，其中绝大多数由进口供应。

“我们是巴西第二大橄榄油出口国，拥有十多个场内和场外客户，”他说。 场内是指餐馆，场外是指超市和专卖店。

该公司向超过12个国家出口，包括玻利维亚、哥伦比亚、墨西哥、俄罗斯、美国和乌拉圭，但伊利亚内斯表示，他的主要关注点是巴西。

“我们的重点主要集中在巴西市场，该市场有着持续的需求和非常好的升值空间 特级初榨橄榄油“他说。

他补充说，智利生产商在巴西具有竞争优势，因为大多数欧洲国家对其橄榄油出口征收10%的关税，而智利生产商则受益于自由贸易协定。

“除了关税优势外，还有物流优势。”伊利亚内斯说。 “卡车从我们的工厂运到巴西南部或圣保罗的超市货架需要一周的时间。”

即使被吹捧已久 欧盟-南方共同市场自由贸易协定 签约后，他并不担心竞争加剧。 巴西是南美自由贸易组织成员，而智利不是。

伊利亚内斯估计，智利的出口约占巴西进口的 -%，并且存在很大的竞争空间。

“如果关税发生变化，不会影响智利的进口，因为巴西消费者已经认可智利橄榄油是一种非常优质的产品，”他说。 “我相信橄榄油出口将继续增长。”

荣获国际质量奖项，包括 2023 年金奖和银奖 NYIOOC World Olive Oil Competition 伊利亚内斯表示，巴西当地的奖项和奖项改善了该公司作为出口商的前景。

他表示，自巴西 2016 年通过标签法以来，奖项和其他类型的认可对巴西消费者来说变得非常重要。

伊利亚内斯表示，除了出口之外，Las Doscientos 也是智利的领先品牌之一。 他估计智利橄榄油产量可满足国内约 90% 的需求。

尽管如此，伊利亚内斯表示，由于人均消费仍然相对较低，因此在教育智利消费者方面还有大量工作要做。 据国际橄榄理事会称，9,500/2022年度智利将消费23吨橄榄油。 该国人口约为 18.5 万。

“在智利，橄榄油可能会发生什么，葡萄酒也可能会发生这种情况，”他说。 “二十年前，智利人要么喝白葡萄酒，要么喝红葡萄酒。 现在，他们喝赤霞珠或佳美娜。”

“这些奖项对我们在智利和出口市场都很有价值。”伊利亚内斯补充道。

他说，赢得国际质量奖有助于非传统国家的生产商建立与西班牙、意大利和希腊橄榄油品牌相同的知名度。

“我们的策略是教育消费者，让他们能够像葡萄酒一样了解 Arbequina、Picual 和 Frantoio 之间的区别，”他说。 “为此，我们一直在使用社交媒体。”

伊利亚内斯补充说，许多智利人消费混合橄榄油，他的公司致力于教育消费者了解单一品种橄榄油。 通过了解不同的感官 单一品种的品质，消费者可以开始像喜欢葡萄酒一样喜欢橄榄油。

对于伊利亚内斯和拉斯多西恩托斯来说，今年 NYIOOC 奖项封顶 成功收获，他期待着 2024 年又是富有成效的一年。

“智利的总体收成非常好，”他说。 “收成比去年好多了。”

2022 年 - 月，正当收获开始时，一场严重霜冻导致了 产量大幅下降。 伊利亚雷斯估计减少幅度约为 20%。

“今年，天气好，这对于丰收至关重要，就我们而言，产量非常高，”伊利亚内斯说。

伊利亚内斯说，马乌莱山谷在收获前收到了充足的降雨，补充了水库和其他含水层。

“我们有信心，到 2024 年，我们的收成将达到或超过现有收成。”他说。 不过，他指出，今年夏天的天气条件（南半球的夏季从 - 月持续到 - 月）将在决定下一次收成如何发展方面发挥重要作用。

展望未来，Illanes 认为 Las Doscientos 必须继续增长，以满足南美洲（尤其是巴西）不断增长的需求，同时教育智利消费者发展其橄榄油文化。

“我们公司面临的主要挑战是继续增长，”伊利亚内斯说。 “我们希望达到约 1,200 公顷的表面积。 我们希望销售超过 3 万升石油。”

“今天，我们的销量为 1.7 万升。”他总结道。 “为了实现这一目标，面临的挑战是投资种植面积、机械并继续推广我们的品牌，多年来，我们已经认为该品牌在市场上已经非常巩固。”