四月24，2024
食品生产商正在改变成分以提高营养评分。
四月23，2024
研究揭示了 EVOO 多酚对儿童癌症的治疗作用
研究人员检查了橄榄苦苷和羟基酪醇治疗神经母细胞瘤（一种可怕的儿童癌症）的潜力。
四月22，2024
橄榄苦苷如何影响特级初榨橄榄油的味道和健康益处
与油橄榄醛和羟基酪醇一样，橄榄苦苷是特级初榨橄榄油中发现的主要多酚之一，决定了其感官特性和健康益处。
橄榄加工副产品可以改善动物饲料
包含橄榄树叶和橄榄油果渣的饮食不会对绵羊的健康或其牛奶质量产生负面影响，同时减少甲烷排放。
四月16，2024
研究人员调查太阳能电池板和橄榄园的协同作用
成排高密度橄榄树林之间的太阳能电池板发电，对产量的影响最小。
四月9，2024
单不饱和脂肪酸在橄榄油的健康益处中的作用
油酸属于单不饱和脂肪酸 (MUFA)，在过去几十年中已被科学家广泛研究，不断证明对人类健康有许多积极影响。
四月9，2024 健康管理
研究发现加工食品与负面健康结果相关
四月3，2024 新闻简报
乌拉圭将主办橄榄油行业研究与创新会议
3月25，2024 意见
科学家们为研究发现木聚糖酶与大多数 OQDS 无关进行辩护
3月21，2024 世界
研究质疑橄榄树年代测定方法的准确性
3月14，2024 企业
普利亚当局确认橄榄树毁坏的罪魁祸首
3月10，2024
研究人员使用超声波检测掺假橄榄油
他们可以检测出掺有百分之一向日葵油或精炼橄榄油的特级初榨橄榄油。
3月9，2024
一种更简单、更便宜的游离酸测量方法
与标准技术相比，新方法需要智能手机和更少的化学品，并且也可能适用于其他关键分析。
3月7，2024
卡普里岛的古老橄榄树林是生物多样性的宝库
研究人员将岛上橄榄树的起源追溯到克里特岛和意大利大陆，并发现了 21 个新品种。
3月6，2024
研究发现木霉可能不是造成普利亚橄榄树破坏的原因
这些发现可能会解开十年来的政策和理解，即苛养木杆菌是普利亚橄榄快速衰退综合症的主要原因。
2月20，2024
新研究重新引发关于营养评分有效性的争论
经合组织发现 Nutri-Score 可以节省医疗费用。荷兰研究人员质疑支持标签制度的研究的完整性。
2月15，2024
五年项目为阿尔及利亚橄榄农民提供基础设施和培训
PASA 计划在五年内种植了训练树林、研究了当地品种并建成了一个橄榄油实验室。
2月13，2024
海鸥在巴利阿里群岛传播橄榄种子中的作用
海鸥促进了当地橄榄种子的远距离传播，促进了该品种的殖民和扩张
1年2023月-日
研究显示补充 EVOO 对男性运动员的益处
补充橄榄油可以增加男性运动员的睾酮水平，同时减少压力荷尔蒙。
10月31日，2023
研究表明，医学饮食可减轻创伤后应激障碍症状
虽然研究人员表示还需要做更多的工作，但他们相信他们更接近能够为患有创伤后应激障碍的人提供饮食建议。
10月30日，2023
新喷雾可以保护橄榄树免受木杆菌感染
研究人员开发了一种技术，可以通过单次喷雾使特定植物基因失活。
10月26日，2023
研究表明多酚具有抑制癌症转移的作用
西班牙科学家研究了油橄榄和油酸素在调节血管生成中的作用，血管生成与不同类型肿瘤的进展直接相关。
10月24日，2023
橄榄园细菌可能是对抗木杆菌的关键
研究人员发现，某些微生物具有生物学优势，例如二级免疫系统。
10月23日，2023
普通橄榄果渣化合物具有抗癌潜力
研究人员开发了山楂酸纳米颗粒，已被证明可以通过各种疗法帮助对抗乳腺癌、结肠癌、胰腺癌和前列腺癌。
10月12日，2023
研究人员发现了三种能够抵抗普遍真菌的橄榄品种
Frantoio、Koroneiki 和 Arbosana 橄榄的三个杂交品种在受控环境下抵抗了大丽花黄萎病。
10月11日，2023
研究人员确定了与果实重量相关的橄榄基因
这些发现可以帮助种植者选择最高产的橄榄品种。 接下来，他们计划寻找与多酚产生相关的基因。
