橄榄油测试 / 第6页

2月22，2011

戴维斯·奥利弗中心回应国际奥委会对报告的批评

加州大学戴维斯分校橄榄中心的研究人员最近回应了国际橄榄理事会的一组化学家对去年这一颇有争议的研究的批评。

2月1，2011

保罗·沃森（Paul Vossen）：橄榄油口味小组不是问题

用优质水果生产新鲜油的生产商应该是唯一获得更高价格和特级初榨称号的人。

12月8，2010

加州大学戴维斯分校橄榄油感官实验室获得IOC认证

UC Davis橄榄油实验室是经过IOC认证的小组，是生产商，零售商和进口商评估橄榄油质量的重要资源。

12月7，2010

澳大利亚的现代橄榄帮助种植者找到最佳收获时间

位于维多利亚州拉拉市的实验室和咨询机构宣布已通过重要的认证计划成功维持了其认证。

10月30日，2010

橄榄油掺假没有新意

在最近的所有新闻报道中，这似乎都是新事物，但是，正如《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine）1863年的这篇文章所显示的那样，橄榄油欺诈行为已经持续了一段时间。

25 年 2010 月 - 日

了解橄榄油测试

来自加利福尼亚州Agbiolab的Liliana Scarafia提供了从UC Davis研究结果中得出的观点，这可能对寻求减少贴错橄榄油风险的零售商和购买者有用。