食物和烹饪 / 第16页

2月24,2016

意大利第四次农业食品犯罪报告

Eurispes,Coldiretti和农业犯罪观察站编写的关于意大利农业食品犯罪的第四次报告在罗马的Coldiretti总部提出。

月14,2016

配对应用找到最适合食品的橄榄油

一种新工具可以帮助厨师找到完美的橄榄油来增强他们的烹饪创造力。

12月22,2015

Silvio Muccino广告在美国推广意大利美食

由Muccino指挥的广告是有史以来最大规模的促销活动的一部分,该促销活动旨在在全球最大的市场上推广意大利制造的食品。

六月9,2015

在巴黎,您可能想错过午餐

巴黎一位名为“ Miss Lunch”的橄榄油店主通过她朴素的厨房制作的创意菜肴赢得了忠实的追随者。

可能。 29,2015

研究人员开发可分散的橄榄油

新的可涂抹橄榄油保留了风味和 橄榄油的健康益处 并且可以代替黄油、人造黄油或蛋黄酱。

可能。 26,2015

慢食推出首个橄榄油“主席团”

Slow Food 发起了第一个“主席团”,以宣传意大利特级初榨橄榄油的环境、健康和经济价值。

四月6,2015

麦当劳在新三明治中使用橄榄油

这家快餐业巨头表示,正在用橄榄油和低芥酸菜子油的混合物烹制新的“工匠烤鸡”三明治。

3月18,2015

地中海生活方式活着,并在克里特岛上

当然这里也有很多垃圾食品,但是克里特岛仍然是世界上最适合地中海饮食和生活方式的地方之一。

3月10,2015

在那不勒斯,将披萨与本地EVOO配对

那不勒斯著名的比萨店La Notizia组织了一场全日活动,专门针对披萨和橄榄油。 但不仅是任何披萨,也不是任何橄榄油。

2月5,2015

食品安全局警告细菌威胁整个欧洲的橄榄树

欧洲食品安全局(EFSA)警告称,小木虱可能会从普利亚传播到整个欧洲的橄榄园。

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2月5,2015

哈恩(Jaén)在马德里富西翁(Fusionon)展示西班牙最好的一面

阿坎索姆餐厅的Xanty Elias在马德里举行的第十二届国际烹饪用特级初榨橄榄油国际大奖中获得一等奖。

月21,2015

冬季花式食品中的橄榄油“奥德赛”

橄榄油协会Sevitel在Fancy Food Show上组织了一次关于希腊橄榄油的研讨会,并由不同的专家小组提供了观点。

月15,2015

鸡尾酒中有橄榄油吗?

调酒师正在将EVOO与伏特加和杜松子酒混合,以增添甜美果味。

12月15,2014

Planeta的烹饪秘诀

西西里的葡萄酒和石油生产商放弃了他们一直以来坚持的家庭食谱。

7年2014月-日

芝加哥Eataly举办意大利风味庆祝活动

在Eataly举行的一次旅行中的意大利烹饪大会上,厨师被要求对传统技术和原料进行现代诠释。

10月27日,2014

使用橄榄油煎炸

一项新的研究表明,橄榄油经反复加热后更耐高温,可能是煎炸的最佳选择。

10月22日,2014

对于西班牙大学生而言,地中海饮食不那么适合

最近的一项研究发现,大多数西班牙大学生选择的饮食要多于肉类和奶制品,而水果和蔬菜则少。

10月16日,2014

烹饪大会促使厨师探索古老的地中海美食

第一届地中海烹饪大会为来自八个地中海国家的厨师提供了探索其烹饪遗产根源的机会。

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