六月9,2015
在巴黎,您可能想错过午餐
巴黎一位名为“ Miss Lunch”的橄榄油店主通过她朴素的厨房制作的创意菜肴赢得了忠实的追随者。
可能。 29,2015
研究人员开发可分散的橄榄油
新的可涂抹橄榄油保留了风味和 橄榄油的健康益处 并且可以代替黄油、人造黄油或蛋黄酱。
可能。 26,2015
慢食推出首个橄榄油“主席团”
Slow Food 发起了第一个“主席团”,以宣传意大利特级初榨橄榄油的环境、健康和经济价值。
四月6,2015 食物和烹饪
麦当劳在新三明治中使用橄榄油
3月18,2015 食物和烹饪
地中海生活方式活着,并在克里特岛上
3月10,2015 食物和烹饪
在那不勒斯,将披萨与本地EVOO配对
2月5,2015 食物和烹饪
食品安全局警告细菌威胁整个欧洲的橄榄树
哈恩(Jaén)在马德里富西翁(Fusionon)展示西班牙最好的一面
月21,2015
冬季花式食品中的橄榄油“奥德赛”
橄榄油协会Sevitel在Fancy Food Show上组织了一次关于希腊橄榄油的研讨会,并由不同的专家小组提供了观点。
月15,2015
鸡尾酒中有橄榄油吗?
调酒师正在将EVOO与伏特加和杜松子酒混合,以增添甜美果味。
12月15,2014
Planeta的烹饪秘诀
西西里的葡萄酒和石油生产商放弃了他们一直以来坚持的家庭食谱。
7年2014月-日
芝加哥Eataly举办意大利风味庆祝活动
在Eataly举行的一次旅行中的意大利烹饪大会上,厨师被要求对传统技术和原料进行现代诠释。
10月27日,2014
使用橄榄油煎炸
一项新的研究表明,橄榄油经反复加热后更耐高温,可能是煎炸的最佳选择。
10月22日,2014
对于西班牙大学生而言,地中海饮食不那么适合
最近的一项研究发现,大多数西班牙大学生选择的饮食要多于肉类和奶制品,而水果和蔬菜则少。
10月16日,2014
烹饪大会促使厨师探索古老的地中海美食
第一届地中海烹饪大会为来自八个地中海国家的厨师提供了探索其烹饪遗产根源的机会。
10月13日,2014
Gastronomika的Extra Virgin
第 16 届国际美食大会展示了特级初榨橄榄油及其多种烹饪应用。
10月6日,2014
用于改善食品性能的橄榄油副产品
研究表明,橄榄油生产副产品的新用途可以改善其他食品的质量。
10月2日,2014
意大利即将实行自己的调味瓶禁令
在西班牙采取了类似的举措之后,意大利正在禁止在餐馆使用油cru。
17 年 2014 月 - 日
产品提供了享用橄榄油的新途径
本月发布的两种产品为旧的待机模式带来了新的变化。
八月28,2014
Fried EVOO是某些糖尿病女性的超级食品
即使是油炸的特级初榨橄榄油也可以促进糖尿病患者的健康。
八月11,2014
橄榄油使俄罗斯的食品进口禁令备受争议
橄榄油不是俄罗斯禁止从美国,欧盟,加拿大,澳大利亚和挪威进口食品的一部分。
七月29,2014
谷物早餐? 通过EVOO
一些知名的烹饪专业人士已经在他们的早餐麦片中添加了特级初榨橄榄油。
七月16,2014
变化是人生的粮
有些人可能需要通过产品的明智开发来采取一些柔和的强制措施,以采用对心脏有益的EVOO,而不是Butter。