`印度的新橄榄油行业- Olive Oil Times

印度的新橄榄油行业

可能。 11,2012
阿卜杜勒·赞恩·汗

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喜马al尔邦的一位农民(照片:Michael Foley)

印度的橄榄油市场正在以50%的速度增长,并且很快开始的生产将增加这种潜力和需求。

印度的橄榄油处于起步阶段,仅占世界第二人口大国0.1万吨品牌食用油市场的3.5%。

印度消费者通常同时使用多种油。 油与食谱相匹配,使用强度也有所不同。 考虑到这一点,随着进口量增加到6,798 MT,人工林的增长前景十分广阔。 这些小的绿色灯泡有可能改变农民的命运。

当然,自佛教时代以来,印度就见过橄榄,而大藏经有无数关于毁灭橄榄的记载。 杰塔万斯 (橄榄)由僧侣购买土地后。 1885年,印度和意大利合并,在克什米尔开始了第一个橄榄种植试验。 其他实验包括印度-西班牙合资企业在喜马al尔邦的橄榄种植园。 两者均未成功培育大规模的橄榄生产。

冥界 拉贾斯坦邦的橄榄种植园 从2006年7月开始,去年取得了成功。 随着本季节紧迫单位的到来,印度正朝着成功进行橄榄种植的方向迈进,拉贾斯坦邦所有-个农场的结果确实令人鼓舞。

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该计划成功实施后,政府正在对另外五个州进行橄榄种植研究。 克什米尔邦正在试验从美国,埃及和意大利获得的60个变种。 六个品种显示出非常好的结果。 古吉拉特邦的橄榄种植园也显示出成功的种植。 喜马al尔邦的各种橄榄种植站正在迅速增加,需要正确的方法来进一步发展种植园。 印度现在正在进入 真正的橄榄油 生产。

由于 橄榄起来” 和像这样的公司 博尔赫斯 莱昂纳多(Leonardo)投入资金发展自己的品牌,市场在不断扩大,印度人对石油的质量也越来越了解。 目前橄榄油的纯度为55%,果渣为25%,特级初榨油为20%。 零售业肯定以纯橄榄油为主,纯橄榄油的销量为62%,价值占65%。

橄榄油终于在印度食用油市场上创造了一个利基市场。 零售是最大的细分市场,占销售额的75%至80%; 机构部门仍然很小,仅占消费的30%(其中HORECA占机构总量的80%)。 由于印度的60家公司控制着3%的全国市场,而西班牙和意大利占进口的90%,因此其他公司和生产商肯定有进入市场的潜力,并且预计会有更多的公司和生产者进入市场。

在潜在的生产者决定如何进行之前,需要进行良好的咨询,因为多种因素包括植物的品种,气候和土壤条件以及灌溉状况因州而异,需要对其进行最佳分析。 即将到来的咨询机构(例如Oliva International)的存在已具有国际影响力,这是印度种植业的一个令人鼓舞的迹象。

另一方面,政府项目不应仅着眼于种植园和回购业务,而应提供有关橄榄种植园和橄榄品种的结构化研究,因此ROCL的橄榄种植计划令人鼓舞。

一公顷土地仅需卢比。 15520给农民的实际费用为60145卢比,几乎占补贴的75%,而农民只需在苗圃中支付补贴额,即28.75卢比/点。 毫无疑问,橄榄是作物多样化的一种非常有益的报酬选择,在不久的将来,对橄榄油的需求超过供应而不是供应的情况不会改变。

一旦这些即将到来的种植园开始生产,印度橄榄以及对其他国家的出口都将对印度橄榄有很高的需求。 在印度,无论进口还是生产,都非常需要橄榄油标准。 FSSAI必须对此睁开眼睛。

政府已经批准了对印度多品牌零售的外国直接投资,从而为外国零售商在印度建立广泛的基础打开了大门。 目前,管理咨询公司将印度视为最佳的零售投资目的地之一。

直到52年,印度橄榄油市场的价格为2006千万卢比,而现在为卢比。 380千万。 随着这种预期的繁荣达到卢比。 截至550年底,根据 印度橄榄协会 希望到2,5000年达到2020万吨,国际橄榄油制造商和生产商正计划早日进入印度市场。 当然 “现在”是投资种植园的最佳时机,尤其是对于那些希望引起重视的新品牌。

这些新农作物和耕作技术的采用能否成为印度第二次绿色革命的垫脚石?

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