`耶鲁大学将在罗马举办第四届橄榄油研讨会 - Olive Oil Times

耶鲁大学将在罗马举办第四届橄榄油研讨会

保罗·德安德烈斯(Paolo DeAndreis)
10年2022月18日27:- UTC

橄榄、橄榄油、文化和气候变化将成为耶鲁大学公共卫生学院在罗马举办的为期三天的活动的主要焦点。

从 15 月 18 日至 - 日,耶鲁大学橄榄油与健康研讨会将举办一系列旨在促进讨论和合作的科学演讲、社交活动和橄榄油品尝会。

另见:橄榄油商业新闻

组织者表示,研讨会将汇集参与研究和教育的学者和行业参与者。

他们旨在提高科学、技术和文化之间的协同作用,以应对气候变化和环境保护。 还将讨论橄榄油业务、政策和营销。

演讲者和活动将涵盖一系列主题,包括农学、化学、经济学、美食学、营养学、政治和健康。

过去几年比以往任何时候都更清楚地表明,我们改善人类和地球健康的努力应该是多学科和协作的,”耶鲁大学组委会联合主席 Tassos C. Kyriakides 说。公共卫生。

Ylenia Granitto,资深作家 Olive Oil Times 和专业品酒师,是组委会和科学委员会的成员。 此次活动的演讲者包括美国、西班牙、意大利和希腊的研究人员以及橄榄油专家。

可以找到完整的演讲者名单和注册信息 点击此处. 注册开放至 9 月 - 日。


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