没有什么比伊斯特拉的迅速崛起更成功了 特级初榨橄榄油 全球舞台就是一个典型的例子。
伊斯特拉半岛与意大利加尔达湖一起，是地中海盆地最北端的橄榄种植区之一。 过去30年来，克罗地亚半岛西北部经历了一场橄榄种植革命。
“伊斯特拉县旅游局局长 Denis Ivošević 表示，通过集约化种植，目前我们已经种植了 254,000 棵树，目前已达到约 1.8 万棵树。 Olive Oil Times.
另见：今年夏天，各个年龄段的游客都将前往树林和磨坊在新种植园和农业技术措施的同时，农民和磨坊主接受了生产、标签和销售高品质特级初榨橄榄油的培训。
在国际上推广其产品的部分努力来自伊斯特拉生产商对国际比赛的大量参与。
105 年克罗地亚制片人获得的 2023 个奖项中，一半以上 NYIOOC World Olive Oil Competition世界上最大的质量竞赛来自伊斯特拉半岛。 这一数字多年来一直在稳步上升。
“我们是世界上唯一拥有相同（甚至更多）的地区 特级初榨橄榄油侍酒师 比葡萄酒侍酒师更重要，”伊沃舍维奇说。
尽管伊斯特拉的特级初榨橄榄油平均价格最高，约为 22 欧元，但伊斯特拉橄榄油的需求量很大，因为 油类旅游的增加，该地区已成功开发。
“在我们最好的油类旅游运营商中，约有十家每年接待 10,000 至 12,000 名游客，这证实了油类旅游可以与葡萄酒旅游或参观某些展览、画廊或博物馆一样有趣且有利可图。”伊沃舍维奇说。 “每年总共约有 190,000 名游客。”
该地区的努力 开发橄榄油道路 其他旅游形式也没有被忽视。 最近在西班牙和意大利举行的油脂旅游贸易活动中，伊斯特拉官员受邀分享他们的经验和最佳实践。
马泰拉会议
在西班牙，伊沃舍维奇表示，伊斯特拉半岛的橄榄油旅游经营者被邀请前往哈恩省，哈恩省是世界上最大的橄榄油生产省，位于西班牙安达卢西亚。
该省面积比伊斯特拉半岛小，但约有 66 万棵树，其橄榄油产量通常占全球橄榄油产量的 20% 左右，每年约 600,000 万吨。 然而， 去年的产量异常低.
哈恩被恰如其分地称为世界橄榄油之都，四面八方都有一排排的绿树。 据估计，该省每人拥有 15 棵橄榄树。
考虑到如此令人印象深刻的数字，世界上最大、最重要的橄榄贸易博览会在这里举行是合乎逻辑的：Expoliva。 展会为期三天，每年参观人数超过20,000人。
除了令人印象深刻的展览和博览会空间让游客可以看到和了解橄榄种植的最新成就外，活动的很大一部分致力于奖励最好的橄榄油、教育培训和有关橄榄旅游发展的会议。
有趣的是，伊沃舍维奇表示，这种橄榄旅游尚未在世界上最大的橄榄种植区充分发展，因为优先事项是大量生产以及慷慨的国家和欧盟激励措施。
因此，哈恩的生产商渴望向托斯卡纳的 oleotourism 代表学习， 米科诺斯 和伊斯特拉半岛。
伊斯特拉石油旅游代表还出席了在马泰拉举行的另外两场活动，马泰拉是巴斯利卡塔风景如画的小镇，靠近普利亚边境。 普利亚是意大利最大的橄榄油产区，拥有11万棵树，平均年产量约为177,000万吨。
伊斯特拉官员出席年度大会 Cittàdell'Olio，一个由 400 多个意大利橄榄种植城市组成的协会，以及由地中海橄榄油城市网络主办的特级初榨橄榄油旅游会议。
“在这两次重要活动中，我介绍了伊斯特拉半岛在油类旅游领域取得的成就，这给出席讲座的所有专业人士留下了深刻的印象。”伊沃舍维奇说道。
会议聚集了来自地中海盆地的油类旅游官员和感兴趣的各方，包括克罗地亚、希腊、西班牙、突尼斯、摩洛哥、黑山、土耳其、葡萄牙和意大利。 目标是确定共同的油类旅游标准，以创建一个为不断增长的行业提供服务的机构。
出席者包括意大利美食与葡萄酒旅游协会主席罗伯塔·加里波第 (Roberta Garibaldi)，她介绍了以下研究结果： 她的组织最近的研究.
“尽管意大利从北到南生产优质石油，拥有 500 多种橄榄品种和 4,319 家活跃的工厂，但尚未开发出足以满足需求的油类旅游产品，”加里波第说。
“想想看，64% 的意大利人对 oleotourism 行程和机会感兴趣，但只有 8% 的人有机会这样做，”她补充道。 “因此，有 56% 的差距需要通过利用已经整合的经验来填补。 例如，通过基于质量的产品俱乐部，鼓励新兴机会的营销并促进酒店和航班预订。”
最新的研究结果也很有趣。 对更传统体验的兴趣正在下降，游客越来越希望与生产者建立直接关系，了解他们参观的地区并发现有橄榄林的历史家园。
然而，以有吸引力的价格购买产品仍然是鼓励游客参观油厂的主要动机。 被油与国内产品和食品相结合的味道所吸引的人比例上升至 70%。
与此同时，68% 的意大利人表示他们有兴趣参观历史悠久的工厂，64% 的人表示他们更喜欢以下产品： 穿过橄榄树林 51% 的人表示他们会参观橄榄油博物馆。
报告补充说，许多游客希望将这些体验与更传统的节日活动结合起来，包括参观水疗中心和其他放松护理。
与之前的报告相比，最显着的变化之一是受访者数量（59%）表示希望与农民和生产者见面，比 10 年增加了 2019%。
如果说 55 岁时对更传统体验的兴趣占主导地位，那么千禧一代和 Z 世代对积极体验的兴趣占主导地位，60% 的人表示对橄榄林烛光晚餐感兴趣，54% 的人希望参与收获。
“加里波第说，由于其数百年的历史、与领土和景观的联系以及产品的有益特性，该行业的潜力似乎大多没有得到体现。
总体而言，报告发现，在所有类型的食品和葡萄酒体验中，橄榄行业的增长潜力最大。 然而，兴趣和可用性之间仍然存在巨大差距。
Città dell'Olio 主席米歇尔·索内萨 (Michele Sonnessa) 对此表示同意，并表示马泰拉的活动取得了成功，因为它为有兴趣培育油类旅游的十个地中海国家之间富有成效和持久的合作奠定了基础。
“现在是时候向前迈出一步，将橄榄旅游转变为包括生产链和接待的社区体验了，”他说。 “油类旅游因此成为 ““社区旅游”是赋予特级初榨橄榄油价值并为橄榄种植者带来更大利润的机会，并宣传我们地区丰富的历史和特色。”
新成立的欧洲-地中海橄榄旅游论坛首次正式会议将于2024年在普利亚举行。
