疯马加巴萨 是一个年轻的品牌，代表着长期追求的梦想的实现。
在西西里岛西部山海之间的一角，两个表兄弟 Marco Gagliano 和 Sandro Domenico Musso 在 Villafranca Sicula 村创建了以加尔巴萨乡村地区命名的质量导向项目，他们在那里有机生产同名产品Biancolilla 单品种。
质量本身并不是目的，它（引导）我们以道德的方式来经营我们的公司。 事实上，我们农民可以通过适当的土壤管理在应对气候变化影响方面发挥关键作用。
“这一切都始于我的曾祖父，”穆索告诉 Olive Oil Times. “他移居美国，回国后，用几年工作和牺牲的积蓄购买了一些土地。 他恢复了前业主遗弃的橄榄树，并在 1960 世纪 - 年代初，我的祖父和叔祖父创立了这家公司。”
随着时间的推移，庄园不断扩建，现在拥有 20 公顷的古老橄榄树林，其中心坐落着一座可追溯至 1860 年的农舍，目前正在翻修。
另见：生产者资料“当马可和我还是孩子的时候，我们幻想有一天一起在这片土地上工作并出售我们自己的产品，”他说。 “当我接手管理层后，我们终于可以实现儿时的梦想了。”
加利亚诺回应了穆索的观点： “我记得我们十几岁的时候晚上在烧烤会上聊天，讨论如何在这片心爱的土地上经营我们未来的业务。 今天，我们取得的成果和满意度 特级初榨橄榄油 确实是一生的梦想成真。”
经过几年的改进和实验，他们成立了公司。 当他们在市场上推出第一个产品时，他们还参加了 NYIOOC World Olive Oil Competition.
“参加这项世界知名的比赛有助于我们向更广泛的受众展示我们的公司。”负责营销的加利亚诺说道。 “在颁奖典礼上获奖 NYIOOC 是一张很棒的名片，它使我们得到认可，并为那些寻求我们产品信息的人提供了质量保证，特别是因为我们也开始在美国销售该产品。”
有机单一品种 Galbasa 起源于海拔 400 至 450 米的连绵起伏的丘陵，那里的橄榄树在梨、杨梅、无花果、桑葚、仙人掌梨和李子等地中海水果植物旁边茁壮成长。 庄园内还拥有一片小橡树林，在天气晴朗的日子里，甚至可以看到潘泰莱里亚岛 (Pantelleria Island)。
天气晴朗时，从西西里岛西部海岸的 Loco Galbasa 树林中可以看到潘泰莱里亚岛。 （照片：洛科·加尔巴萨）
“我们的树林是这片美丽风景的组成部分，”加利亚诺说。 “他们俯瞰着维尔杜拉河（Verdura River）流经的山谷，山谷里种满了无数的里贝拉橙树，一直延伸到大海。 因此，我们计划推出一系列橙花蜂蜜，由该地产上的蜜蜂生产。”
西西里岛农民有 引入传粉昆虫 改善生物多样性，这是公司愿景的支柱。 橄榄园由多个品种组成，其中盛行的 Biancolilla 橄榄树点缀着本土的 Cerasuola、Giarraffa 和 Moresca 品种，以及 Murtiddara、Bottone di Gallo 和 Passulunara 等被忽视的品种，总共种植了近 5,000 棵橄榄树，其中大多数已有数百年历史。
“凭借我们世界一流的特级初榨橄榄油，我们成功地赋予了这些植物应有的价值，”穆索说。 “我们与他们以及这片领土有着特殊的联系，这种联系仍然可以表达很多，因为我们以有意识的承诺和基于尊重他们的前瞻性方法努力推进我们的创业愿景。”
强烈的环保意识引导加利亚诺和穆索创建了这家公司。 它继续引导其业务选择，包括成为建立经过认证的生态可持续生产流程的生产者组织的成员。
数百年历史的树木深深扎根，这意味着 Loco Galbasa 不需要灌溉其有机树林。 （照片：洛科·加尔巴萨）
“对可持续发展的承诺是我们公司的使命，我们公司正在经历当前的天气挑战，并希望在全球减轻气候危机影响的努力中发挥自己的作用，”加利亚诺说。
今年，他们不得不应对几个天气问题，从冬季的大雨开始。 随后是一段不稳定但干燥的天气时期，橄榄树需要更多的水。 -月底至-月初，雨量大，风不大，不利于花粉传播，导致坐果问题。
“我们遭受了橄榄孔雀斑病和尾孢叶斑病的严重袭击，后者在我们的橄榄园中至少有 15 年没有出现过，这两种病都受到晚春潮湿气候的青睐，”负责农艺管理的 Musso 说道。农场的各个方面。 “然后，橄榄出现成熟延迟，我们农民邻居的其他作物也出现了这种情况。”
“这些迹象都告诉我们，质量本身不能成为目的，并引导我们以道德的方式来经营我们的公司，”他补充道。 “事实上，我们农民可以在应对气候变化影响方面发挥关键作用。 气候变化与适当的土壤管理，这也意味着资源的合理利用。”
Loco Galbasa 凭借其百年树在 2023 年荣获银奖 NYIOOC。 （照片：洛科·加尔巴萨）
由于年龄较大，整个庄园的橄榄树不需要灌溉。 此外，农民应用绿肥技术有助于增加有机物含量并改善土壤结构，从而更能保持湿度——这是一个理想的因素组合，使他们能够节省灌溉所需的水和能源。
“我们从秋天到四月都在练习割草，”穆索说。 “然后我们割草，将生物质留在地面上，在春末，我们用圆盘或刀具进行浅表耕作，将其纳入土壤中。 这对植物有利，在经历了几个月的干旱后，植物在收获季节时状态良好，没有出现缺水的迹象。”
十月份，他们开始收获橄榄，并在农场附近最新一代的两阶段磨机中进行压榨。 虽然最先进的机械使他们能够充分利用水果，但将水果运送到工厂的短途车程有助于降低能源成本和碳排放。
“我们的目标是创造一款优质产品，表达我们创立之初的热情和价值观。”加利亚诺说道。 “我们认为，生态可持续发展只是一种道德要求，并且应该成为当前和未来优质生产的重要基础。”
穆索附和他： “今天，我们的目标是长期保持高质量，同时不断提高自己，始终爱护我们珍贵的橄榄树生长的土地。 我们坚信，品质只能来自健康的土地，而我们所取得的成果告诉我们，这是看待未来的正确视角。”
