巴基斯坦以研究为重点的会议展示了橄榄种植的潜力

35 月 7 日，超过 - 位科学家和博士候选人在巴基斯坦第三届年度橄榄价值链会议上展示了他们的最新研究成果^th.

这次会议由橄榄研究和培训卓越中心 (Cefort) 与 PakOlive 共同主办，聚集在位于伊斯兰堡以南 100 公里的小城市 Chakwal 的科学家、农民和其他公共和私营部门的利益相关者。 旁遮普邦的橄榄种植区.

演讲的重点是将橄榄种植发展为一种耐气候的作物，加强橄榄油产业链之间的合作 生产价值链，通过橄榄种植和改进种植和制粉技术改善农村生计。

Cefort 的农学家兼项目副主任 Muhammad Ramzan Anser 告诉 Olive Oil Times 会议的目标是通过研究和筹款提高巴基斯坦橄榄种植的盈利能力。

根据 Ramzan 的说法，Cefort 正在通过整合公司的知识和努力来做到这一点 公共和私营部门. 他补充说，橄榄中心也 与国际伙伴合作 为新项目争取资金和专业知识。

该组织的主要目标之一是在巴基斯坦 - 万公顷的边缘土地上种植橄榄树，拉姆赞说这有助于防止荒漠化和侵蚀。

“橄榄正在帮助我们对抗 气候变化带来的挑战 并为那些在农业之外的选择非常有限的社区提供良好的生计，”他说。

巴基斯坦在 5 公顷的土地上种植了约 17,000 万棵橄榄树，2016 年开始认真开展广泛的橄榄种植工作。据 Ramzan 称，巴基斯坦生产了 86 吨橄榄，其中大部分是处​​女和 特级初榨橄榄油 在 2022/23 作物年度。

“如果你将树木的数量与水果产量进行比较，它似乎很低，但那是因为我们果园的年龄，”Ramzan 说。 “他们中的大多数还没有完全成熟。”

他补充说，已种植的树林的生产潜力预计每年将达到 1,400 吨。 在一个 2020采访 Olive Oil Times, PakOlive 项目总监 Muhammad Tariq 表示，他预计到 10,000 年年产量将超过 2027 吨。

Cefort 先前的研究确定了该国最具商业潜力的 12 种橄榄品种，包括 Arbequina、Arbosana、Koroneiki、Picual、Hojiblanca 和 Gemlik。

构建必要的铣削基础设施也是 Cefort 推广工作的重要组成部分。 拉姆赞说，现在全国有 20 家现代化的橄榄加工厂免费为农民加工橄榄。

他补充说，Cefort 还就何时开始收获向农民提供建议。 另外，伊斯兰堡正在建设一个认证实验室，以测试全国生产的石油的质量。

“我们正在努力发展橄榄文化，”他说。 “无论生产什么，都必须质量上乘，农民必须从他们生产的产品中获得丰厚的回报。”

由于巴基斯坦境内存在巨大的种族和语言多样性——世界第五大人口大国使用超过 77 种语言——Cefort 还在社交媒体上为橄榄农发起了支持小组 Facebook 和 WhatsApp。

“该国任何人如果对收获前或收获后操作有任何疑问，都可以在小组中提问，并以他们的母语获得答案，”Ramzan 说。

他补充说，Cefort 还在开发一款移动应用程序，让农民可以在智能手机上提交问题并获得答案。

Ramzan 说，由于该行业的投资和发展，已经有 15 个国内品牌在装瓶橄榄油。

不过，他认为，巴基斯坦目前的宏观经济形势将导致很大一部分当地生产的石油出口，而不是留在国内市场。

根据世界银行贸易数据，1.9 年巴基斯坦向欧洲、非洲和大洋洲的七个国家出口了价值略高于 2022 万美元的初榨和特级初榨橄榄油。

最大的出口份额流向了莫桑比克，其次是加拿大、英国、安哥拉、澳大利亚、南非和坦桑尼亚。

尽管如此，仍然存在巨大的贸易逆差，该国从西班牙、意大利、土耳其、阿塞拜疆、葡萄牙、德国、法国和巴西进口价值超过 6.7 万美元的所有部分橄榄油。

巴基斯坦一直在积极努力减少其贸易逆差，以满足从国际货币基金组织获得 2.5 亿美元贷款的预算要求。 需要这笔贷款来补充该国的外汇储备，这些外汇储备不足以满足单月的进口。

巴基斯坦禁止 “去年非必需品的食品和服装进口减少了外国支出，但开辟了 橄榄油豁免. 该国还遭受创纪录的通货膨胀，使得大多数进口橄榄油比本地生产的橄榄油便宜。

因此，Hazan 表示，促进特级初榨橄榄油出口应该成为为农民提供更多价值并改善该国贸易逆差的战略目标。

“我们看到的市场反应是，在过去三年中，这种橄榄油的试点规模出口已经开始，”他说。 “在未来两三年内，这种品质的橄榄油出口将进入高端市场。”

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