乌拉圭预计大流行期间收成不佳

之后 2019年破纪录的丰收，其中乌拉圭生产了将近2,800吨橄榄油，预计2020年收成将大大减少。

气候影响，包括开花时的低温和霜冻，以及果实灌装过程中夏季的缺水情况，加上许多生产者进入下一年来大大降低了预期产量。

生产者和分析师最乐观的预期是，今年的总产量不超过700吨。

与南半球其他生产商一样，乌拉圭人也不得不在 冠状病毒大流行.

尽管南美这个小国迄今避免了世界上许多其他国家遭受的大规模暴发，但政府仍实施了半强制性隔离措施，这对生产者及其利润产生了影响。

乌拉圭橄榄种植的大约75％（约25,000英亩）集中在十几个不同的生产商中。 该国其他地区的生产大部分为小规模生产，规模在25至60英亩之间。

根据其规模和位置，Covid-19大流行影响了不同行动如何进行收割和制定未来计划。

Gonzalo Aguirre是该公司的董事和共同所有人 奥利瓦雷斯·德·圣劳拉，是该国东北部靠近巴西边境的中型生产商。 阿吉尔（Aguirre）在约250英亩的土地上种植橄榄，并已成为该国最成功的生产者之一，既在乌拉圭出售他的油，又将其出口到国外。

就他而言，特殊情况并未影响其公司的运营，这主要是由于2020年的产量与上一年相比较低。

橄榄的收获和采油是由他的常任雇员及其家人进行的。 阿奎尔采取了联邦卫生和劳工当局建议的预防措施，包括工人之间的距离为10米（32.8英尺），与社会保持距离，并为手和脸使用个人防护装备。

石油厂使用的劳动力最少。 阿吉雷说，工作人员积极适应了新的工作条件，他没有发生任何工伤事故。

路易斯·雷佩托（Luis Repetto）是小型橄榄种植者，也是奥利瓦·德尔·布奥（Olivar delBhúo）的负责人。 在首都以外几英里的Canelones省，一个27英亩的农场里，Repetto将他一半的土地分配给了三种橄榄的种植，并拥有自己的油厂。

Olivar delBhúo采取了比大多数生产者更严格的卫生协议。 除了遵循建议的社会隔离措施并使用个人防护设备外，小型生产者还定期对收获和制粉设备进行消毒。

尽管已经采取了所有这些措施，但雷佩托表示，他希望联邦政府和乌拉圭橄榄油协会阿索鲁（Asolur）向生产商发出具体指导。

由于大流行，雷佩托没有雇用额外的劳工进行收获，而是亲自监督并参与了收获的所有任务。

他认为，提高参加收获工作的工人的认识非常重要，因为许多工人来自农村地区，可能不了解病毒传播的科学依据。

尽管遇到了挫折，Repetto还是在几天之内完成了他的收集和处理活动。

总体而言，他今年的橄榄油产量比50年少了2019％。但是，他的农艺顾问说，雷佩托（Repetto）获得了今年以来他见过的最高质量的产量之一。

尽管有些生产商受到Covid-19造成的干扰的影响很小，但其他生产商在管理其业务物流时却遇到了困难。

塞尔吉奥·戈麦斯（SergioGómez）是该国最大的物流运营商之一Onoser（Olivo Noble）的所有者和董事。 戈麦斯拥有大量的收获机械，为该国中部和东部地区的大约30个不同的生产者提供服务。

他的主要困难是在他提供服务的不同地点之间转移人员。 为此，他必须为团队中的每个成员提供自己的车辆。

尽管Gómez仅协助机械收割和将水果运送到工厂，但遵循必要的社会疏导准则，却减慢了团队的生产力。

但是，今年全国产量的大幅下降意味着他没有落后于进度。 戈麦斯（Gómez）预计在气温下降和下雨之前的-月完成收割工作。

同时，乌拉圭主要的橄榄农业综合企业Agroland SA（占该国橄榄树的60％）于13月-日首次发现冠状病毒后几天开始收获。

该公司仍在收获橄榄并压榨橄榄，但他们预计单产将大大低于前几年。

该公司拥有高度发达的技术基础设施和劳动力设施，在该国东部拥有三个种植园，并且与附近的酿酒厂一起是重要的旅游胜地。

复活节周日之前的一周（称为旅游周）是在乌拉圭旅行的最受欢迎时间之一。 但是，由于政府禁止开放旅游景点，今年没有游客涌向该国的东部沿海地区。

虽然这将导致公司收入大幅减少，但由于不会有任何公众人士参观这些小树林和工厂，因此有望简化该庄园的收集和石油生产工作。

从商业角度来看，乌拉圭的未来前景很难。 由于旅游业的不活跃，销售几乎陷入瘫痪，而旅游业是乌拉圭生产者的主要收入来源之一。

同样，2019年的高产导致了近600吨的过剩石油量，其中一些将有助于满足国内需求，但其余部分通常出口到邻国巴西。

世界的 第三大橄榄油进口国 Covid-19感染率的迅速上升目前正使它瘫痪，结果该国的橄榄油贸易陷入瘫痪，尚无明确何时重新启动的时间表。

今年很多生产者的收成非常少或根本没有。 他们将不得不面对维护成本，就业和税收义务，到2020年几乎没有收入。

经过一年的低产量后，接下来的季节通常会出现明显的反弹，这可能为在2020年苦苦挣扎的生产者提供了生命线。

2021年收成的工作将从2021月开始，在冬季开始时进行修剪和施肥。 这些将需要付出巨大的经济努力，并且无法确定所有生产者都能有效地执行这些任务，以便从-年收获的丰收中获得收益。