月6,2021
地中海饮食连续第四年荣登年度榜首
《美国新闻与世界报道》将地中海饮食列为2021年最佳总体饮食。饮食计划也被公认为是最佳的植物性饮食,也是心脏病和糖尿病的最佳选择。
10月20日,2020
研究表明橄榄油有助于预防动脉疾病,果渣油可能使它更糟
食用橄榄油具有预防外周动脉疾病的益处,而果渣油则可以促进其发展。
10月12日,2020
意大利研究人员称Nutri-Score对待购物者“像儿童”
反对在欧洲采用Nutri-Score标签系统的专家表示,这是对复杂问题的过于简化的解决方案。
25 年 2020 月 - 日 健康管理
研究人员说,像Nutri-Score这样的标记系统可以挽救生命
22 年 2020 月 - 日 健康管理
地中海饮食可能有助于预防吸烟者的类风湿关节炎
八月8,2020 新闻简报
研究发现,Nutri-Score标签比NutrInform更有效
六月10,2020 健康管理
验血确定是否遵守医学饮食,心血管风险
可能。 18,2020 健康管理
研究发现,地中海饮食最有效降低心脏病风险
四月13,2020
橄榄油降低纤维肌痛患者的心血管危险标志
在纤维肌痛患者中定期使用橄榄油可以大大降低他们的心血管风险。
3月11,2020
研究表明,每天食用半汤匙橄榄油可改善心脏健康
哈佛大学陈氏公共卫生学院的研究人员说,每天吃超过半汤匙橄榄油可以将心脏病发作的风险降低20%。
3月6,2020
加热后,EVOO中仍存在健康化合物
新研究证实,特级初榨橄榄油中的关键成分能够在大多数家庭烹饪中使用的温度下生存。
EVOO中的微生物可能会导致新的应用
特级初榨橄榄油中低浓度的微生物可能会为生物技术带来新的可能性。
3月4,2020
地中海饮食改变肠道微生物组,改善老年人健康
一项新的研究增加了一项研究,表明坚持地中海饮食对肠道微生物组有益,而肠道微生物组反过来又会严重影响整体健康和衰老。
2月26,2020
EVOO中的脂肪酸如何帮助缓解与年龄有关的疾病
禁食和运动相结合,橄榄油中存在的单不饱和脂肪酸与更健康的衰老相关
多酚显示出独特的抗菌特性
在意大利南部种植的橄榄品种的抗菌活性研究表明,有望对大肠杆菌和铜绿假单胞菌进行自然治疗。
2月24,2020
研究人员说,橄榄油可能导致老年人“更年轻的大脑”
橄榄油中发现的一种众所周知的酚类化合物现在具有逆转大脑衰老的能力。
2月10,2020
世界银行称肥胖症是发展中国家的“持续流行”
营养不良和体育锻炼减少是肥胖率高的主要原因。
2月6,2020
Lupini Bean可能使大豆成为主要的基于植物的蛋白质来源
地中海豆比主要的植物豆,鹰嘴豆含有更多的蛋白质和纤维,但碳水化合物含量却很小。
2月3,2020
意大利研究人员说,EVOO冰淇淋是一种功能性食品
那不勒斯大学费德里科二世大学进行的研究表明,特级初榨橄榄油可以作为功能成分添加到意大利风格的手工冰淇淋中。
月31,2020
植物性饮食降低小鼠食源性感染的风险
丰富的水果和蔬菜饮食计划可增加小鼠对肠道病原体大肠杆菌的抵抗力。
月30,2020
豆油对健康的负面影响背后的基因失调
加利福尼亚大学河滨分校的研究人员发现,食用高豆油饮食的小鼠经历了大约100个基因的失调,其中一些与肥胖症,糖尿病和精神健康状况有关。
月27,2020
MedDiet可能会改善移植受者的肾脏功能
格罗宁根大学的研究人员发现,肾移植患者对地中海饮食的较高依从性与肾功能下降和衰竭成反比。
月10,2020
新研究表明橄榄叶提取物可以帮助治疗2型糖尿病
土耳其最近的一项研究似乎证实了较早的报道,即橄榄叶提取物可能有助于预防和治疗2型糖尿病。