世界
他们曾经声称他们的特级初榨橄榄油是 “世界上最好的石油”-他们仍然认为是-但加泰罗尼亚Siurana DOP的生产商现在有了新的口号,而是强调他们的先天 “理解”。
离开世界上最好的吹牛是因为这样的感觉 “可以让祖父母说说他们的孙子。”但是 “巴塞罗那的行销和网页设计机构总监Alex Fdez-Cruz Soldevila说: 弗雷斯科塔.
弗雷斯科塔(Frescota)负责图像改头换面-包括新徽标,标签, 网站 并以此作为口号-DOP(受保护的原产地名称),在加泰罗尼亚南部的塔拉戈纳占地12,000公顷,平均年认证产量为4,000吨。
强调手工传统
菲德兹·克鲁兹说的口号 “Entli l'oli”-他从加泰罗尼亚语翻译为 “了解橄榄油”-功能更强大。
“它说Siurana是一个社区,几个世纪以来橄榄油一直是该文化的组成部分,人们是其生产的专家-他们继承了了解使初榨多余橄榄油的含义的传统。
寻求简单但醒目的徽标
同时,他希望新徽标-从两块橄榄树的树冠下从肥满的橄榄中浸入的油滴-能够在消费者中引起一种新的感觉。 “独特,优雅和传统。”
“在对全球不同石油地区进行基准研究之后,我们决定采用简单,干净,黑白的设计。 我们想要一个低调但优雅的徽标,尽管您只记得看过一次,就可以记住它,”他说。
价格对消费者很重要,但质量和原产地也很重要
徽标和品牌声明的开发过程耗时约六周,然后Frescota设计了一个新网站,图片和视频, “这需要大约五个月或更长时间,因为我们必须等待合适的时机才能拍摄照片并拍摄视频。”
消费者研究指导了这项工作,并发现, “价格非常重要,但如果人们知道自己购买的是优质初榨橄榄油,他们愿意付出更多。” Fdez-Cruz说。
“该地区也很重要,但很少有消费者知道一些最好的油是在这里生产的。 他们认为哈恩(Jaén)和西班牙南部其他地区是最好的橄榄油生产国,这是不正确的,因为那里的温度更高,并且一旦进入高温就会影响橄榄油的质量。甚至在工厂收获。”
缺乏对DOP严格性的认识
Fdez-Cruz说,许多消费者也没有意识到 “为了能够将DOP Siurana邮票贴在该地区生产的一瓶油上,标准和要求很高。”
“例如,收获橄榄时,必须将橄榄装在小篮子中,以免受到压力的伤害或挤压,就像装在大容器中一样。 然后将它们立即带到磨坊,将其保持在30ºC以下,以保护地中海地区风和湿气影响下生长在该地区的Arbitequina橄榄的分子和所有品质,”他说。
标语捕获 “祖先的智慧”
Siurana DOP总裁Francisco Prats表示,新徽标非常清晰,优雅且与众不同,而新标语 “在管理橄榄树林,制造橄榄油以及围绕这一切的文化中传达了一种祖先的智慧,这些文化使Siurana DOP的城镇和村庄充满了生命。”
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