`欧洲授予土耳其 Çizik Zeytini 食用橄榄 PDO 地位 - Olive Oil Times

欧洲授予土耳其 Çizik Zeytini 食用橄榄 PDO 地位

由Costas Vasilopoulos
3年2024月16日世界标准时间

来自土耳其的 Çizik Zeytini 食用橄榄获得了 受保护的原产地标记 欧盟委员会(PDO)认证。

土耳其橄榄以名称添加到欧盟地理标志 (GI) 登记册中 埃德雷米特·科尔费齐·耶西尔·奇齐克·泽蒂尼 (埃德雷米特湾绿色划痕橄榄)4 月 - 日th 2018年-月向欧盟委员会提交申请后。

Çizik 橄榄是流行的土耳其埃德雷米特品种(也称为 Ayvalik)的圆柱形、中等大小的果实,其树木生长在土耳其爱琴海东北部埃德雷米特湾地区的五个地区。

另见:土耳其传统橄榄种植方法获得联合国教科文组织认可

应用埃德雷米特湾典型的地中海气候,冬季温和,夏季炎热,加上该地区的地质特征,形成了深厚的碱性土壤,富含植物养分,适合橄榄树生长。

我们很高兴我们在 2018 年提出的申请获得成功,Edremit 获得了欧盟认证。负责申请程序的埃德雷米特商会会长艾哈迈德·切廷 (Ahmet Çetin) 表示,这是第二次地理标志。

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塞尔曼·哈桑·阿尔斯兰 (Selman Hasan Arslan),埃德雷米特市市长

我相信我们的橄榄在欧洲的认可度将会提高,”他补充道。 我希望这对我们土耳其的生产商、实业家和消费者有利。”

去年7月,该地区 特级初榨橄榄油还获得了 PDO 认证 来自欧盟

收获后,奇齐克橄榄会被刮擦并经历至少六个月的自然发酵过程,以去除大部分苦味 橄榄苦苷 并变得可食用。

受保护的原产地名称(PDO)

受保护的原产地命名 (PDO) 是地理标志 (GI) 的一种,用于标识产品源自特定地理区域并具有本质上归因于其地理来源的品质或特征。 PDO 名称是一种合法标签,用于保护特定地区真正独特的产品名称。

橄榄苦苷只是橄榄中含有的一种酚类化合物,在收获季节最常见。

发酵的 Çizik 橄榄中仍保留一定程度的苦味,这是真实性和新鲜度的标志。 Çizik 橄榄具有百里香、苦杏仁、洋蓟和柠檬皮的味道,而其香气则让人想起春天的花朵的香气。

埃德雷米特海湾地区的橄榄种植者和生产商也对地理标志的认可表示欢迎,强调欧洲质量标签对于在全球市场获得认可的重要性。

欧洲联盟。注册是一个值得骄傲的进步,”当地制作人 Nermin Gökduman 说道。 通过地理标志向世界介绍我国的价值观非常有价值。我相信我们的绿划痕橄榄的认可度和销量都会增加,就像我们的埃德雷米特橄榄油一样。”

Çizik 食用橄榄、Milas Yağlı 和 Gemlik 橄榄是在土耳其不同橄榄产区种植的三种食用橄榄品种,它们带有欧洲 PDO 标签,向消费者表明其质量和原产地。

另外三个土耳其食用橄榄品种(Aydin Memecik、Milas Çekişke 和 Tarsus Sarıulak)正在等待委员会批准注册为原产地保护组织。

非欧洲产品名称可以通过其原产国与欧盟之间的双边或区域协议注册为地理标志。



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