西班牙的橄榄油行业在2010年最后一周遭受重创，其冷冻温度摧毁了该地区超过3.5万磅（1.5万公斤）的橄榄。 孔达多·德·科森蒂纳纳，也被称为 埃尔孔塔特，是该国主要的增长地区之一。
由于前一年特别多雪的冬季作物受损，年度橄榄产量已经大大低于预期。 受雪灾破坏的树干和树枝在6.6年损失了超过3万磅（2010万千克）的橄榄。
结冰的温度有些低至华氏19.4度，这只会使该地区的橄榄种植者雪上加霜。 受灾最严重的地区是塞塔河（River Seta Valley），例如戈尔加（Gorga），鲍尔斯（Balones）和夸特通德塔（Quatretondeta）。 该地区最高峰El Benicadell周围的橄榄农场也遭受了重大损失。
尽管做出了努力，但那些受极端天气影响的城市仍未从农业部或其他政府机构获得金钱援助。 但是私人研究组织 普罗瓜斯 由省议会资助的已公布了有关损失的详细报告。
在受影响的橄榄品种中，晚生勃兰盖特酒受到的打击最为严重，其次是曼萨内拉品种。
尽管损坏的橄榄并未完全失效，但从中获得的较低质量的油只能用于精制油中。 与种植者寻求的优质特级初榨油的价格相比，这些劣质油的国际价格微不足道。
据 西班牙奥林匹克运动会 （AEMO）暴露于零下温度几个小时的橄榄会破坏其内部组织，从而在将来导致品质下降的橄榄油。 从这些获得的油 “冷冻橄榄”会产生典型的干燥回味，因此不能作为特级初榨橄榄油出售。
橄榄并不是去年遭受恶劣天气破坏的唯一作物。 西班牙的橙子，生菜，朝鲜蓟和西葫芦行业也遭受了创纪录的严寒考验。
