纽约的橄榄油浸泡

生产者,食品行业专业人士和新闻工作者将参加2018年 NYIOOC 26月6日,许多人将继续参加为期-天的橄榄油感官评估综合课程。

四月3,2018
By Olive Oil Times 团队

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每日多至 200 olive oil producers、食品行业专业人士和记者将参加 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition 26月6日在纽约举行的活动–许多人将在城市停留更长的时间,以进行为期-天的橄榄油感官评估综合课程。

第六届每年下午4:30 NYIOOC 组织者说,活动将以28个国家/地区的橄榄油为特色的橄榄油品尝活动拉开序幕, International Culinary Center 和茱莉亚音乐学校的音乐。

5:30,比赛结果将在新闻发布会上宣布。 现场直播. 去年的新闻发布会有全球 7,000 多名观众观看,大概包括 olive oil producers自己在获奖作品中寻找他们的品牌。

晚上将举行庆祝活动,庆祝活动包括橄榄油马提尼酒以及与获奖油搭配的更多烹饪创意。

-D压花不锈钢板 NYIOOC World Olive Oil Competition 是最大的橄榄油质量竞赛,其年度获奖者名单被广泛认为是最受信赖的 年度最佳特级初榨橄榄油指南。 今年的活动吸引了前所未有的1,000名参赛者,促使组织者 上个月报名截止.

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比赛结果在评审的最后一天宣布,并现场直播 并通过国际媒体联合发布。

-D压花不锈钢板 6天侍酒师课程 从30月-日开始 International Culinary Center 在纽约苏活区(SoHo),来自五个国家/地区的专家将通过由 Olive Oil Times Education Lab 在快速,动态的课程中传授知识和品尝经验。

在几乎售罄的课程中,学生将品尝 120 多种橄榄油,探索各种主题,包括 olive oil pro生产、化学、食物搭配、质量保证和高级感官评估。


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