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橄榄油研究 / 第8页

世界

可能。 1，2023

橄榄油可能在宇航员的饮食中起重要作用

宇航员经常在太空中减肥并抱怨食物。 研究人员说，特级初榨橄榄油在他们的旅途中提供了重要的好处。

新闻简报

可能。 1，2023

研究人员开发了确定橄榄油多酚含量的简化方法

新方法使用激光雕刻纸和智能手机来测定样品中的多酚。

健康管理

四月11，2023

报告强调了健康益处，反驳了围绕 EVOO 的神话

橄榄健康研究所发表了一份报告，向医疗保健官员和公众宣传特级初榨橄榄油的健康益处。

生产

3月2，2023

研究发现，有机农场产量较少，但成本效益更高

德国的研究人员强调了传统农业和有机农业在实际成本和产量方面的差异。

橄榄品种

2月20，2023

公司声称，新的橄榄品种将“彻底改变”高密度种植园

BALAM Agriculture 与科尔多瓦大学合作表示，Sultana 品种比其他橄榄更大，并且在本季提前成熟。 尽管如此，还有很多未知数。

世界

2月15，2023

黎巴嫩的气候越来越不利于橄榄种植

科学家认为，由于气温升高和降水减少，黎凡特和地中海盆地可能会出现生产力和质量下降。

新闻简报

2月15，2023

约旦的橄榄油品牌利用历史价值

Ateek 特级初榨橄榄油是由古老的 Mehras 品种的千年树生产的。 制片人希望它能让乔丹在国际舞台上脱颖而出。

新闻简报

2月10，2023

新研究将食用橄榄油与减少自身免疫性疾病联系起来

研究人员发现，食用橄榄油可以促进健康的肠道微生物群，并阻碍损害免疫功能的肠道病原体的发展。

新闻简报

2月9，2023

西班牙研究人员率先用硅对橄榄施肥

科尔多瓦大学的研究人员完成了一项关于硅肥提高对害虫、干旱和疾病抵抗力的有效性的研究。

健康管理

2月6，2023

研究表明酚类物质在早孕中的作用

研究人员证明了橄榄苦苷对妊娠第一阶段形成的细胞的抗氧化作用，且没有副作用。

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世界

2月6，2023

研究揭示致命病原体如何感染橄榄树

科尔多瓦大学的研究人员研究了橄榄树根部排出的液体如何促进导致黄萎病的真菌发芽。

年级

月3，2023

研究人员开发出更便宜、更有效的核磁共振技术来测试橄榄油

研究人员只需要一滴油就可以确定未标记橄榄油样品的等级，成功率为 95%。

健康管理

12月30，2022

EVOO 在轻度认知障碍的情况下改善大脑保护

新发表的试点研究表明，特级初榨橄榄油具有改善血脑屏障功能和整体大脑健康的强大能力。

新闻简报

12月12，2022

钠摄入过多与小鼠压力大有关

研究人员研究了高盐摄入量对小鼠认知功能的影响。 健康专家建议遵循地中海饮食以减少盐的消耗。

新闻简报

12月8，2022

研究土壤健康对橄榄油质量影响的新研究

该项目旨在更好地了解橄榄种植如何影响土壤生物多样性和生态功能，以及土壤健康如何影响橄榄油质量和安全。

新闻简报

12月8，2022

研究人员调查某些多酚在肥胖管理中的作用

多酚与三种肥胖相关指标的显着降低有关。

橄榄品种

12月1，2022

研究人员使用 AI 来识别 EVOO 的来源

研究人员表示，他们可以在 100% 的时间内正确识别本地生产的 Taggiasca Ligure 橄榄油。

健康管理

12月1，2022

研究揭示地中海饮食如何抵消 Covid-19

新的研究表明，类黄酮和羟基酪醇可以抵消 Covid 19 的一些最致命的影响，包括细胞因子风暴和肺部炎症。

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