研究土壤健康对橄榄油质量影响的新研究

该项目旨在更好地了解橄榄种植如何影响土壤生物多样性和生态功能,以及土壤健康如何影响橄榄油质量和安全。
保罗·德安德烈斯(Paolo DeAndreis)
8 年 2022 月 14 日 42:- UTC

一组欧洲研究机构和大型橄榄油生产商对地中海盆地橄榄园的土壤质量进行了首次重大调查。

在欧盟的支持下, 土壤O‑live项目 将分析未来五年土地退化和污染对橄榄园的影响。

该项目还将调查橄榄园对生物多样性和生态功能的影响,并研究土壤与橄榄油质量和安全之间的联系。

另见:新工具测量土壤与大气的相互作用以优化耕作方式

欧盟和协调该倡议的哈恩大学签署了价值 7 万欧元的研究协议,该协议是该倡议的一部分 地平线欧盟研究计划.

经过 50 多年的集约化农业应用,地中海地区许多橄榄园在土地退化、生物多样性贫乏和功能丧失方面的环境状况相当严峻,这可能已经影响了橄榄油的质量和安全,其中之一欧洲生产的最重要的商品,”项目介绍中写道。

通过部署扩展到所有重要橄榄生产国的多学科方法,该项目 考虑到地中海地区最重要的橄榄生产地区及其与橄榄油质量的关系,将对大规模橄榄园土壤的环境状况进行首次严格诊断。”

评估土壤质量和 与集约化农业相关的趋势 被认为对它们对粮食系统和粮食安全的影响至关重要。

Soil O‑live 项目的后续步骤将侧重于恢复土壤和生态功能、促进生物多样性以及改善整个地区的橄榄树林健康。 它的支持者认为这些步骤将转化为最终产品的改进。

研究的最后一步将集中在定义 严格的生态门槛,允许实施未来明确的规范和法规,为欧洲橄榄园的健康土壤设计新的认证。”

该项目将汇集来自多个研究领域的研究人员,例如环境科学、生物科学和生态学、农业和林业。

除了哈恩大学的橄榄油和橄榄油研究部门外,来自葡萄牙、意大利、希腊、波兰、德国、瑞士和摩洛哥的数十家研究机构也将参与该项目。

全球最大的橄榄油生产和装瓶公司 Deoleo 也参与了调查。



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