加州的新闻中充斥着高温警告。 据《圣路易斯奥比斯波论坛报》报道，热浪袭击了 著名的橄榄种植县，温度达到 110°F (43.3°C)。
哥伦比亚广播公司新闻报道说，萨克拉门托山谷大部分地区和整个北加州的气温创下了三位数的历史最高纪录。 萨克拉门托创下了近百年（1935 年）108 华氏度（42.2 摄氏度）的纪录，109 月 42.8 日最高气温达到 16 华氏度（- 摄氏度）。
（收获）结果总是会在一定程度上受到气候条件的影响，但通过适当的管理，可以减轻对产量和质量的潜在影响。
全州各地开设了降温中心，以帮助预防与高温相关的疾病并使其康复。
萨克拉门托山谷遍布小树林，首席运营官吉姆·利普曼 (Jim Lipman) 加州橄榄牧场美国最大的生产商告诉 Olive Oil Times: “我们没有遇到炎热的问题。 我们非常密切地监控我们的树木，并努力确保树木得到适当的灌溉。”
另见：随着加州变得越来越炎热和干燥，可持续农业是质量的关键“我们的首要任务是保护树木及其果实，确保它们不会承受过度的压力，”他补充道。 “物候周期此时的极端高温对树木来说并不是主要风险。 在高温下，树木会关闭并停止推动橄榄生长，最终抑制脂肪的积累并迫使树木流产。”
与此同时，在距萨克拉门托以南约 220 公里的马德拉 (Madera)，创始人文森特·里基乌蒂 (Vincent Ricchiuti) 的小树林里。 恩佐橄榄油公司，得出了类似的结论。
“橄榄树和橄榄树很坚强，”他告诉 Olive Oil Times. “我们投资了大量的水技术来帮助我们更好地了解作物的实时需求。 在过去的几周里，我们的灌溉计划肯定有所增加，以抵消热浪。”
回到萨克拉门托谷，首席橄榄油制造商兼联席首席执行官 Leandro Ravetti 科布拉姆庄园橄榄说，橄榄是天然有弹性的植物，采取战略措施可以减轻高心脏的影响。
“橄榄树是一种非常有弹性和耐旱的植物，”拉维蒂告诉 Olive Oil Times. “与其他园艺作物相比，它具有很好的应对热浪的机制。”
“过去 20 年来，Cobram Estate Olives 及其 Olive.iQ 种植系统共同努力，采取适当的战略措施，为 气候变化的潜在影响 在我们树林的区域层面，”他补充道。
拉维蒂描述了战略行动和实践的例子。 “采用中等到高的种植密度可以带来更高程度和更稳定的生产水平，”他说。 “使用广泛的品种使我们能够最大限度地提高当前和未来所需的灵活性，以更好地适应新的气候条件。”
“实施 Olive.iQ 气候分析有助于我们确定最佳种植区域和/或识别潜在的环境风险，以便在可能的情况下采取缓解措施，”他补充道。
拉维蒂说，战略措施包括各种行动和做法，例如采用加压小流量灌溉系统来提高用水效率。
“灌溉系统是根据全面、详尽的土壤测绘而设计的，确定了适合开发的区域以及最合适的阀门设计和轮班安排，”他说。
“采用最先进的灌溉计划以及土壤和树木监测有助于更好地评估灌溉用水量的响应系统，”拉维蒂补充道。
他还详细阐述了采用 “对行间进行永久性作物保护管理，并实行严格的免耕政策。”
保护橄榄树的努力与保护工作人员和农场工人的战略步骤同时进行。 山谷公共广播电台报道称，随着加州热浪加剧，一些地区的农场工人首当其冲。 州官员表示，他们正在派遣更多特工前往执行该州的高温规定，以帮助保护工人。
报告指出，中暑的早期症状可能包括恶心、头晕和头痛。 加州法律要求雇主为工人提供休息时间、遮荫处和饮用水。 报告证实，今年加州各地，州政府官员已对 500 多家违反供暖规定的雇主处以罚款。
相比之下，加州橄榄牧场、恩佐和科布拉姆庄园的官员表示，工作条件是重中之重。 雇主们补充说，他们在高温条件下努力保护工人。
利普曼解释说，加州橄榄牧场制定了保护团队成员安全的程序。
“我们首先关注的是我们团队成员的安全，尤其是在这场热浪期间，”他说。 “当气温较高时，我们会调整团队的日程安排，以便他们在凉爽的时间里保持活跃。”
“这可能意味着晚上工作而不是白天工作，或者将上班时间推迟到当天早些时候，”利普曼补充道。 “所有工人在田间工作时都可以享受阴凉和水源。 保湿非常重要。”
里基乌蒂也表示，恩佐团队成员和农场工人的安全是重中之重，尤其是在酷热的情况下。 “我们非常关心团队成员的福祉，并确保每个人都享有安全的工作环境，”他说。
“当气温升高时，我们会将日程安排提前开始，这样我们就不会在高温期间暴露在外。”Ricchiuti 补充道。 “我们还会进行某些农场活动，例如在气温对我们团队成员来说凉爽得多的时候进行过夜喷洒。”
拉维蒂表示同意： “Cobram Estate 在我们的农场中采用了高度自动化和机械化，”他说。 “这使我们能够在工作时间和一天中需要进行某些实践的时间方面采取灵活的方法。”
“这种灵活性反过来又有助于我们在发生极端气候条件时为员工提供最佳的工作环境。”Ravetti 补充道。
据哥伦比亚广播公司新闻报道，尽管该地区的气温可能会回到三位数，但预计高温将回落至 90 度（32 ℃ 至 37 ℃）。 在这种极端高温的背景下，生产商权衡了在这一领域取得成功所需的条件。 即将到来的收获.
李普曼认为灌溉是成功收成的重要组成部分。 =灌溉是我们今天控制的最重要的变量。 灌溉对于让果实变大并促进脂肪积累至关重要，”他说。 “我们还开展了一些树冠管理活动，以便利用收割机高效去除水果。”
里基乌蒂传达的信息是乐观。 “我们期待着本季的丰收。”他说。 “我们投资了一些令人惊叹的技术，以更好地了解树木受到的影响，以便我们可以实时进行所需的农场调整。”
“橄榄树能够很好地应对高温，提供相关的文化实践，如修剪、施肥和基本的灌溉，都得到很好的执行，”拉维蒂补充道。 “在未来几个月继续采用最佳园艺实践对于确保水果的正常发育及其油脂积累非常重要。”
“结果总是会在某种程度上受到气候条件的影响，但通过适当的管理，可以减轻对产量和质量的潜在影响，”他总结道。
