2月15，2023
黎巴嫩的气候越来越不利于橄榄种植
科学家认为，由于气温升高和降水减少，黎凡特和地中海盆地可能会出现生产力和质量下降。
约旦的橄榄油品牌利用历史价值
Ateek 特级初榨橄榄油是由古老的 Mehras 品种的千年树生产的。 制片人希望它能让乔丹在国际舞台上脱颖而出。
2月10，2023
新研究将食用橄榄油与减少自身免疫性疾病联系起来
研究人员发现，食用橄榄油可以促进健康的肠道微生物群，并阻碍损害免疫功能的肠道病原体的发展。
2月9，2023 新闻简报
西班牙研究人员率先用硅对橄榄施肥
2月6，2023 健康管理
研究表明酚类物质在早孕中的作用
2月6，2023 世界
研究揭示致命病原体如何感染橄榄树
月3，2023 年级
研究人员开发出更便宜、更有效的核磁共振技术来测试橄榄油
12月30，2022 健康管理
EVOO 在轻度认知障碍的情况下改善大脑保护
12月12，2022
钠摄入过多与小鼠压力大有关
研究人员研究了高盐摄入量对小鼠认知功能的影响。 健康专家建议遵循地中海饮食以减少盐的消耗。
12月8，2022
研究土壤健康对橄榄油质量影响的新研究
该项目旨在更好地了解橄榄种植如何影响土壤生物多样性和生态功能，以及土壤健康如何影响橄榄油质量和安全。
研究人员调查某些多酚在肥胖管理中的作用
多酚与三种肥胖相关指标的显着降低有关。
12月1，2022
研究人员使用 AI 来识别 EVOO 的来源
研究人员表示，他们可以在 100% 的时间内正确识别本地生产的 Taggiasca Ligure 橄榄油。
研究揭示地中海饮食如何抵消 Covid-19
新的研究表明，类黄酮和羟基酪醇可以抵消 Covid 19 的一些最致命的影响，包括细胞因子风暴和肺部炎症。
30年2022月-日
新工具测量土壤与大气的相互作用以优化耕作方式
绘制土壤热传输图可能有助于确定最佳的土地管理做法和随着气候变化种植合适的作物。
28年2022月-日
Olive Wellness Institute 质疑有关饮食和痴呆症的研究
橄榄油科学组织表示，如果不包含特级初榨橄榄油，“改良地中海饮食”一词的使用就会产生误导。
研究表明，大多数美国人高估了他们饮食的健康程度
只有十分之一的人准确地自我评估了他们饮食习惯的健康程度。
17年2022月-日
一些超加工食品会让人上瘾，比如烟草
富含精制碳水化合物和添加脂肪的食物会引发消费者上瘾行为的一些特征。
14年2022月-日
研究人员研究了缺乏寒冷时间如何影响橄榄的发育和油质
寒冷时间的缺乏导致特内里费岛亚热带气候下生长的橄榄的开花期更长，油脂积累更多，油脂化学成分也不同。
9年2022月-日
橄榄理事会发布文件档案
该数据库包括历史贸易标准、质量测量方法以及食用橄榄油和橄榄油生产的最佳实践。
3年2022月-日
研究揭示了全球粮食生产对环境的影响
牛和猪的肉类生产以及水稻、小麦和种子油料作物的生产对环境的影响最严重。
10月31日，2022
新研究发现饮食与降低痴呆症风险之间没有联系
该研究发现坚持改良的地中海饮食与降低痴呆症发病率之间没有联系。 尽管如此，研究人员表示，饮食可能仍然是众多因素之一。
10月26日，2022
研究链接烹饪方法和健康
研究人员发现一些烹饪方法对炎症有益。 将食用油（而不是橄榄油）加热到高温会产生负面影响。
10月24日，2022
研究人员回顾了地中海饮食减少肥胖的好处
在对科学文献进行广泛审查后，研究人员发现，遵循地中海饮食对肥胖者和有肥胖风险的人有很多好处。
