消费 多酚 与成人四种主要肥胖相关人体测量指标中的三种在统计学上而非临床上显着减少有关， 新的研究 发表在《食品化学》上表明。
对来自亚洲、欧洲、美洲和澳大利亚的 44 项研究和 40 篇学术文章的荟萃分析发现，食用多酚可降低成年人的体重、体重指数和腰围。 然而，研究人员发现对降低体脂百分比没有显着影响。
“这项荟萃分析的主要结果表明，与安慰剂治疗相比，摄入多酚可显着降低体重 0.36 公斤，体重指数降低 0.13 公斤-平方米，腰围降低 0.6 厘米，”研究人员写道。
另见：遵循用多酚强化的 MedDiet 可减少内脏肥胖他们说，对这些发现的一个可能解释可能是某些多酚中的抑制食欲的激素。
研究人员补充说，改善脂质和碳水化合物的消化、刺激能量消耗、减少氧化应激以及由于多酚消耗而改善的肠道微生物群也可能有所贡献。
据世界卫生组织称， 全球肥胖人数增加了两倍 自 1975 年以来。截至 2016 年，即 WHO 可获得数据的最后一年，超过 650 亿成年人肥胖。
超重和肥胖与许多慢性疾病有着压倒性的联系，包括心血管疾病，它是全球死亡的主要原因。
研究人员得出结论，摄入多酚应被视为预防和治疗肥胖的饮食和生活方式干预措施的一部分。
由于缺乏安全有效的肥胖治疗和干预措施，以及缺乏测试多酚对肥胖影响的人体临床试验，该分析的主要作者兼营养师 Yi Zhang 最初开始了这项研究。
她告诉 Olive Oil Times 该研究主要集中在一组称为类黄酮的多酚和几种非类黄酮，包括芪、单宁和姜黄素。
“大多数关于多酚的研究都集中在类黄酮和非类黄酮上，”张说。 “喝茶是摄入多酚最常见的方式，另外还有吃水果和蔬菜。”
分析发现，类黄酮——特别是花青素（存在于浆果、樱桃、深色绿叶蔬菜、茄子、卷心菜、紫薯和红洋葱中）、黄烷醇（存在于各种茶、红酒和可可中）、黄酮醇（存在于黄色植物中）和红洋葱、羽衣甘蓝、菠菜、西兰花和韭菜）和异黄酮（存在于豆类中）——在减少肥胖相关措施方面最有效。
研究人员假设，这可能部分是由于它们对胃肠道肠道微生物群和抗炎特性的影响。
张说，这项研究的重点是分离多酚并以胶囊或茶的形式食用的研究，以研究单个多酚如何影响肥胖，而没有混杂变量，即它们与其他微量和常量营养素的关系。
因此，她没有调查任何酚类化合物 特级初榨橄榄油，其中最突出的是酪醇，简单的酚类。
“我的荟萃分析是关于纯多酚或单一多酚的纯提取物，而不是整个食物的包含，”张说。 “大多数橄榄油研究都包括它的所有多酚。”
然而，她补充说，应该对多酚对肥胖的影响进行更多研究，特别是关注它们在非肥胖男性和女性肥胖预防以及肥胖男性和女性体重减轻方面的作用。
张补充说，应该进一步研究橄榄油中各种多酚的影响，特别是因为已知的多酚与橄榄油之间的联系 食用橄榄油和改善肠道微生物概况.
“有很多方法可以减轻体重，尤其是通过刺激肠道微生物群形式的能量消耗……以及减少炎症，”张说。 “这是橄榄油多酚影响肥胖研究的最有趣方式。”
