遵循用多酚强化的 MedDiet 可减少内脏肥胖

一个国际研究小组发现，遵循 地中海饮食 强化 多酚 可能在减轻肥胖人群中普遍存在的内脏肥胖的影响方面发挥关键作用。

内脏肥胖是多种病理状况的触发因素，例如 心血管疾病 和代谢综合征。 它还与发展为前列腺、乳腺和结肠直肠肿瘤有关。

传统的地中海饮食是已知的多酚来源，研究人员认为这可能会影响肥胖。

根据一项研究，，发表在 BMC Medicine 上，探讨了他们定义为 “绿色医学饮食，膳食多酚含量增加两倍，红肉和加工肉类含量较低。” 饮食 “可能是促进内脏肥胖消退的有效干预措施，”研究人员写道。

在 18 个月内，研究人员跟踪了 294 名平均体重指数为 31.2 且年龄为 51 岁的受试者。其中 -% 为男性。

受试者被分为三组。 第一个遵循健康饮食指南，第二个遵循传统的地中海饮食，第三个遵循绿色医疗饮食。 所有三组都同样限制卡路里。

受试者还被要求每天锻炼并食用 28 克核桃，在他们的饮食中添加 440 毫克多酚。

green-Med 组还被要求每天喝三到四杯绿茶，以及 100 克 Wolffia globosa 奶昔。

“绿色蛋白质奶昔部分替代了晚餐，替代了牛肉或家禽的蛋白质来源，”研究人员写道。 无花果是一种富含蛋白质、纤维和脂肪的水生植物。

在观察期间，研究人员使用磁共振成像测量了腹部脂肪组织，结果表明，健康饮食指南组的内脏脂肪组织减少了 4.2%，MedDiet 组减少了 6%，之后组减少了 14%。绿色-MedDiet。

MedDiet 组的体重减轻和腰围减少了 4.7%，green-Med 组减少了 5.7%。

据研究人员称，较高的绿茶、核桃和金球果消费量与较低的红肉摄入量相结合，导致血浆总多酚含量升高，尿多酚含量升高。 这些与内脏脂肪组织的更显着损失显着相关。

研究人员解释说，地中海饮食是该研究的一个参考点，因为它包括大量富含多酚的食物。 饮食模式已被证明可以减少内脏肥胖，无论体重减轻与体育活动相关。

在 MedDiet 中，多酚来自 特级初榨橄榄油、蔬菜、水果、豆类、坚果、红酒和全麦谷物。 目前的研究表明，特级初榨橄榄油至少包含两打多酚， 对健康的益处 其中继续研究。

迄今为止，MedDiet 已被证明可以减少炎症和氧化应激， 增强内皮功能，增加有益脂联素激素的血浆浓度和 减少致动脉粥样硬化的脂蛋白，这与心血管疾病有关。

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