营养学家评估橄榄油的优点 TikTok 趋势

最近的早安美国 (GMA) 帖子 描述 TikTok 的趋势鼓励用户每天早上喝几杯橄榄油。

虽然营养学家提倡食用 特级初榨橄榄油 作为健康的一部分 地中海饮食，每天早上摄入大量食物可能并不需要体验到健康益处。

“近几个月来，众多 TikTok 影响者所提倡的橄榄油注射趋势，可能并不一定能保证在几周内减掉体重，或者像一些人声称的那样，让我们​​一夜之间看起来年轻好几岁。” Olive Oil Times Sommelier Certification Program告诉 Olive Oil Times.

普尔证实趋势是 “至少基于一些证据 特级初榨橄榄油的健康益处 作为一种强大的抗炎和抗氧化食品。”

虽然早上喝一杯橄榄油似乎是最近才在 TikTok 和 Instagram 上兴起的，但以橄榄油开始新的一天却有着古老的根源。

这种社交媒体趋势的起源可以追溯到地中海的传统。 “据说，世世代代的克里特岛渔民每天早上都会喝一杯橄榄油，以在出海前补充体力。”普尔说。

@glowwithella 回复@hatg1rl_ 我在这里使用的橄榄油是@Zimms Organics ♬ 原声—glowwithella

特级初榨橄榄油是地中海饮食的核心部分。 有 大量且不断增加的证据 展示食用 30 至 50 毫升富含维生素 A 的特级初榨橄榄油对健康产生的许多积极影响 多酚 每一天。

“橄榄油是地中海饮食的核心，与其他食物结合使用，肯定会提高多样性和 肠道微生物群的健康，尽管对单独饮用橄榄油的研究较少，”普尔说。

然而，布朗大学医学副教授玛丽·弗林告诉我们 Olive Oil Times 特级初榨橄榄油可以通过多种方式有效食用。

“几个世纪以来，生活在地中海沿岸的人们都以食用橄榄油作为饮料，尤其是在新收获的季节，”弗林说。

“虽然我没有发现喝橄榄油有任何副作用， 与蔬菜搭配使用效果更佳 因为需要脂肪来吸收植物产品中的一些植物营养素，从而降低患癌症和心脏病的风险，”她补充道。 “特级初榨橄榄油还可以使蔬菜味道更好； 使用橄榄油通常会增加蔬菜消费。”

弗林表示，没有理由谨慎消费特级初榨橄榄油。

普尔补充说，如果更多人尝试特级初榨橄榄油，他对最近的社交媒体趋势表示欢迎。

“只要我们避免夸张，并支持理解特级初榨橄榄油的好处，它是富含蔬菜、水果、坚果、香料和其他必需成分的广泛地中海饮食的核心，”普尔说。

然而，菜单上仍需谨慎，人们对食用橄榄油和依赖社交媒体作为健康实践的可靠来源持怀疑态度。

“虽然作为整体健康饮食模式的一部分，适量食用橄榄油对健康有一些好处，但这种特殊的趋势忽视了肠道健康的真正英雄，即纤维，”胃肠病学家和肠道专家 Will Bulsiewicz 说。健康专家。

“纤维是增强肠道微生物健康的燃料，”他补充道。 “我不明白为什么我们早上可以选择鳄梨吐司，却要吃不含纤维的食物。”

关于对社交媒体的依赖，营养学家建议采取谨慎的态度。

“我想说，任何在社交媒体上发布健康建议的人都是不可信的，”弗林说。 “如果他们值得信赖，他们就不会这样做。 这是一个真正令人担忧的问题。 任何人都可以发帖、制作视频，某个地方的某个人会接受建议。”

弗林说，她建议患者对社交媒体上的健康声明保持谨慎。

“如果你可以验证这个人的凭据，并且他们有一个包含有效参考资料的网站，并且他们有发布日期，那么你可以感受到一些小小的安全感，他们可能（可能）是有效的，”她强调。 “但总的来说，请将其视为娱乐，而不是科学。”

普尔敦促橄榄油生产商、评论员、研究人员和爱好者利用这一趋势保持平衡的观点。

“这一趋势提供了一个机会，鼓励人们单独享用特级初榨橄榄油，同时也提高人们对特级初榨橄榄油在健康地中海饮食中的核心作用的认识，并纠正社交媒体上可能出现的那些可能发表言论的人可能出现的不太可靠的信息。具有明显的权威，但谁可能散布有关特级初榨橄榄油的许多神话，”他说。

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