试点项目将测试欧洲食品包装的新生态标签

一个由世界上一些最大的食品生产公司支持的新试点项目将于明年秋天开始在英国销售的 100 多种产品上测试生态标签平台。

目标是为消费者提供 交通灯式标签系统 在食品包装上，让他们一目了然地评估所购买的食品包装的环保程度。

雀巢、Co-Op、Tyson Foods 和 Sainsbury's 等公司都是新组织 Foundation Earth 的董事会成员，该组织正在开发标签的咨询公司 Mondra 的支持下试用新平台。

“Foundation Earth 是我们 EIT Food 联盟和牛津大学等机构多年工作的结晶，”EIT 首席执行官 Andy Zynga， 告诉卫报. “它将为整个非洲大陆的食品带来可靠且清晰的正面标签系统。”

据该基金会称，如果试点成功，预计到 2022 年全面推出。

包括在交通灯标签试点项目中的食品将按照包括水污染、 生物多样性丧失、用水量和碳排放总量； 将考虑每个标记产品的生命周期的测量。

碳排放将决定产品最终生态标签的 49%，其他标准各占 17%。 然后，消费者将能够比较特定类别内的产品，评级从 “Green A+,' 最环保的包装，得分最低 “红色 G.'

最重视碳排放的决定将使橄榄油生产商受益。 这 国际橄榄理事会估计 每生产一升初榨橄榄油 “在一个平均作物产量的成熟半集约化果园中，“净碳固存量为 8.5 公斤。

地球基金会的支持者希望该项目的最终结果将允许考虑在整个欧洲采用新的生态标签。 目前，有数十种不同的生态标签系统共存，其中包括著名的欧盟生态标签，目前仅适用于非食品产品。

“Mondra 和 EIT 系统在全球范围内是独一无二的，因为它们都允许通过完整的产品生命周期分析来比较相同类型的两种产品的各自优点，而不是简单地使用二手数据来估计整个产品对环境的影响产品组，”英国手工食品生产商 Finnebrogue 的首席战略官 Jago Pearson， 告诉 JustFood.

根据欧盟支持的欧洲晴雨表调查，欧洲消费者在购买食品时尚未将可持续性列为他们的首要任务。

调查受访者将口味、食品安全和成本列为购买决策的三个最重要标准。 30% 的受访者考虑了食物的来源及其营养品质。 相比之下，只有 15% 的人考虑了他们购买的包装食品的可持续性。

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