`橄榄油,豆类和鱼类可预防乳腺癌- Olive Oil Times

橄榄油,豆类和鱼类可预防乳腺癌

3月29,2012
埃琳娜·帕拉万提斯(Elena Paravantes)

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科学表明,某些生活方式因素(包括饮食)可以降低患乳腺癌的风险。 关于饮食,先前的研究指出了类似于地中海饮食的植物性饮食的保护作用。

在这项研究中,来自 塞浦路斯神经病学和遗传学研究所,评估了地中海饮食习惯的坚持程度是否会改变希族塞浦路斯妇女的乳腺癌风险。 这项研究是塞浦路斯人饮食习惯对地中海饮食的传统饮食研究,它对塞浦路斯人罹患乳腺癌风险的饮食影响进行了首次调查。

这项研究包括了1,700多名女性; 在这935名女性中,有乳腺癌史和817名对照的女性都参加了MASTOS研究。 MASTOS(希腊文 乳腺癌”)是塞浦路斯第一个也是迄今为止最大的乳腺癌病例-对照研究,旨在描述塞浦路斯妇女中已确定和公认的乳腺癌危险因素的频率。

使用问卷收集有关饮食习惯和摄入量的信息,以及有关人口统计学,人体测量学和生活方式因素的信息。 使用两个不同的评分来评估对地中海饮食模式的遵守情况。

研究结果表明,尽管遵守地中海饮食的两项评分均与乳腺癌风险无关联,但食用蔬菜,豆类,鱼和橄榄油的增加与降低风险无关。

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然而,研究人员指出,重要的是要考虑到个人不食用单一食物,而是食用含有营养物质和非营养物质的几种食物的组合,并得出关于食用单一营养素或食物组对人的影响的结论。具体的健康结果可能会产生误导。

在这里汲取的教训是:用橄榄油吃大量的蔬菜,鱼和豆类,以减少患乳腺癌的风险。

来源:

生物医学中心癌症
塞浦路斯乳腺癌危险因素调查:病例对照研究
塞浦路斯神经病学和遗传学研究所

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