克罗地亚制片人庆祝 NYIOOC 随着结果不断推出而取得成功

克罗地亚橄榄种植者已经在庆祝 2022 年的成功 NYIOOC World Olive Oil Competition，即使每天都会公布更多结果。

“我们 [在总奖项方面] 位居世界第三，” Tomislav Duvnjak， 沃迪斯DOO 今年获得两项银奖的达尔马提亚人告诉当地橄榄种植者网络。 “我希望我们能坚持到最后，这是迄今为止最大的成功。”

今年，来自 28 个国家的生产商提交了 1,240 个样品 特级初榨橄榄油 参加世界上最大的橄榄油质量竞赛。 迄今为止，已颁发468项金奖和225项银奖。

在撰写本文时，克罗地亚制作人总共获得了 93 个奖项（67 个金奖和 26 个银奖），只有西班牙和意大利制作人分别获得了 140 个和 111 个奖项。

相比之下，克罗地亚生产商获得了 2021 年的第四高总数 87 个奖项（67 个金奖和 20 个银奖），仅次于意大利、西班牙和希腊。

多年来，克罗地亚人的参与度稳步而急剧地增加，从 2014 年第一届比赛提交的 13 个样本增加到今年提交的创纪录的 112 个样本。

增长最快的一年是 2021 年，当时有 105 个样本提交给 NYIOOC 评审团，比上年增加75%。 大幅上涨归因于 达尔马提亚的基层组织工作 在 Duvnjak 的推动下，帮助更多的种植者和生产者参与其中。

除了创纪录的奖项数量外，克罗地亚生产商还取得了在比赛中获得三个以上奖项的所有国家中最高的成功率，达到 83%。 日本和新西兰紧随其后，各占 75%。

“奖项是对巨大努力和工作的认可，”说 多马戈亚·日夫科维奇，在比赛中获得金奖。 “但也有义务继续改进，因为很难保持领先。”

伊维卡·弗拉特科维奇（IvicaVlatković），扎达尔县橄榄种植者协会主席，他也赢得了 两项银奖 在2022 NYIOOC，补充说，传统在克罗地亚种植者和生产者的成功中发挥的作用不可低估。

“我们的祖父克罗地亚橄榄种植者的劳动和工作并没有白费，”他说。 “我们中的许多人建立在他们的基础上，种植了新的橄榄并取得了成功。”

正如一位法国酿酒师多年前在询问法国葡萄酒在全球的成功时曾告诉他的那样，弗拉特科维奇说 “秘诀在于传统。”

“因为传统是一个持续的实验，代代相传并得到完善，”他总结道。