恢复阿拉贡的橄榄树以阻止西班牙的农村外流

西班牙面临的最关键问题之一是持续的农村人口外流。

该国约 95% 的人口仅生活在 30% 的土地上，其中大多数人居住在马德里和沿海地区。

2019 年的一份政府报告称，48% 的城市每平方公里的居民少于 12.5 人。 阿拉贡和埃斯特雷马杜拉的部分地区是西班牙陆地面积第四大和第五大的地区，其人口密度与西伯利亚相当——每平方公里只有两个人。

在位于阿拉贡市中心的 Oliete 镇，一个组织正在努力通过恢复 100,000 棵被遗弃的橄榄树来振兴该地区，其中一些已成为景观的一部分已有数百年历史。

阿帕德里娜·奥利瓦，这转化为 “赞助一棵橄榄树，”发现人们需要支付 50 欧元的年费才能收养一棵树。

作为回报，顾客——也被称为 “由于与西班牙语赞助商一词的相似之处，godparents 会收到两升每年从树上生产的特级初榨橄榄油以及展示恢复操作的照片。

“这个想法来自恢复一棵树，“联合创始人何塞阿尔弗雷多马丁皮纳斯告诉 Olive Oil Times.

七年前的一个秋日，该集团的创始人阿尔贝托·阿方索 (Alberto Alfonso) 在他家位于奥利特 (Oliete) 的小树林中手工采摘橄榄时突然顿悟。 他注意到只有他一个人在收割树木。 邻居的水果掉在地上腐烂了。

一次偶然的机会，他遇到了马丁的兄弟阿德里安·马丁和朋友巴勃罗·加西亚-涅托·罗德里格斯，后者帮助他建立了这个组织。 Martín 和第五位联合创始人 Sira Plana Marín 后来加入。

从历史上看，Oliete 的百年橄榄树是由当地农民种植和收获以供自用。 然而，随着该国农村人口外流在 1950 年代加速， “60s和 “70 年代，树木被遗弃，不再生产橄榄。

根据 data 来自西班牙国家统计局的数据显示，Oliete 在 2,500 年的高峰期拥有 1910 人。然而，到 450 年，即有数据可用的最后一年，这一数字下降到只有 2011 人。 非官方估计，截至 365 年，目前的人口约为 2020。

“人们开始从城镇搬到城市寻找机会，并开始放弃农村环境，”马丁说。 “当这种情况发生时，人们发现在超市购买石油比去镇上种树更有利可图，也更容易。”

结果，该市 70% 的树木仍然被遗弃且没有生产力。 树木恢复并开始生产橄榄需要两到三年的时间，但该地区的农民都负担不起等那么久。 通过为这些树寻找赞助商，Martín 和联合创始人在这棵树长出橄榄树之前为农民提供了稳定的收入流。

自 2014 年成立 Apadrina un Oliva 以来，该集团已经招募了 6,000 名赞助商，恢复了 15,000 棵树木，为 Oliete 带来了 12 个新家庭，每年吸引大约 3,000 名游客到该村。

“我们开始为镇上的人提供工作，给想要留在镇上的年轻人，“马丁说。 “很快我们就雇佣了那里的所有年轻人，基本上是两个人，我们不得不开始引进新的家庭，新的定居者到橄榄园工作。”

这些家庭在搬到市政府时带着他们的孩子，马丁说这拯救了当地的学校系统。

通过 Apadrina un Oliva 收养橄榄树的过程始于在线。 潜在顾客可以滚动浏览可供赞助的树木，选择他们最喜欢的树木，输入一些个人信息并付款。

之后，这棵树是 “受洗”，赞助商的名字附在它的树干上。

“洗礼是一个非常重要的时刻，因为这个人正在创造历史，并为这棵树赋予象征价值，”马丁说。 “这将在人和树之间产生情感联系。”

之后，Apadrina un Oliva 会定期发送更新，向赞助商展示树木的进展情况。 这些通常以电子邮件的形式出现，但也有赞助商可以下载的移动应用程序。

在作物年度结束时，赞助商将收到两升 Empeltre、Arbequina 或 coupage 特级初榨橄榄油，所有这些都通过 Bajo Aragón PDO 认证。

Martín 说，Apadrina un Oliva 每年生产约 45,000 升树木，随着更多树木的恢复，这个数字预计还会增加。

2016 年，联合创始人在该镇安装了自己的磨坊。 除了收获恢复的树木外，他们还从大约 200 名小农户那里购买橄榄，其中许多因当地没有磨坊而正在放弃种植橄榄树。

“我们的想法是建造那个油厂，并向农民提议，如果他们给我们带来一定质量的橄榄，我们将公平地给予他们报酬，”马丁说。 “这意味着今年市场每公斤橄榄支付了 0.30 至 0.40 欧元，而我们支付了 0.60 欧元。”

“这比市场支付的要多得多，但这是我们所理解的公平价格，让农民可以工作并有尊严地工作，而不是放弃农场，”他补充道。

除了生产特级初榨橄榄油外，该橄榄油已在各种本地和国际奖项中获得 27 个奖项 橄榄油质量竞赛, Apadrina un Oliva 也提振了当地的旅游业。

“每年约有 3,000 人来到奥利耶特看他们的橄榄树，这对于一个只有 300 人的小镇来说意义重大，”马丁说。 “旅游业对我们来说非常重要，也继续为我们提供生命线 农村房屋、餐馆和加油站。 它使经济的所有这部分工作。”

他补充说，这就是橄榄树最初的洗礼如此重要的原因。 人们与树建立了无形的联系，但为城镇及其人民带来了有形的利益。

根据经济和社会指标，Apadrina un Oliva 成功阻止了 Oliete 的农村人口外流。 马丁认为这些类型的项目可以成为 废弃橄榄园的解决方案 横跨地中海盆地。

“我们完全相信这是一个可以带到其他地区的想法，甚至不必与废弃的橄榄树有关，”马丁说。 “需要的是鼓励更多的人在他们自己的地区从事这些类型的项目。”

• 阿帕德里娜·奥利瓦