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10 年 2019 月 - 日

法国品种的奉承

法国当地的橄榄品种以其感官品质而闻名,即使不是产量也很高。

七月9,2019

阿根廷的橄榄油生产商希望效仿马尔贝克的领导

小型和大型制片人在由阿根廷摄制的录像带中表示,提高质量是改善阿根廷国际地位的最佳途径。 Olive Oil Times 今天首次亮相。

六月25,2019

意大利生产商解释了艰难运动取得的成功

屡获殊荣的意大利生产商将在正确的时间收获,适当的土地管理,对细节的关注,团队合作,毅力和热情都列为成功的原因。

四月2,2019

在斯洛文尼亚,努力工作并保持简单

弗朗克·摩根(Franc Morgan)三十年前在他的格林托夫茨(Grintovec)的农场种了第一棵树。 从一开始就计划有机化,他成为斯洛文尼亚最早的有机橄榄油生产商之一。

10月11日,2018

报名开始 NYIOOC2019

早期参赛作品的提交速度很快,组织者表示,与去年一样,注册将仅限于前1,000个品牌。

18 年 2018 月 - 日

蒙萨格里(Montsagre):Empeltre中的完美画质

这是Empeltre领土,该地区包括BajoAragón地区,Ebro山谷和塔拉戈纳的Terra Alta。 它也是阿尔伯特·巴罗贝斯(AlbertBarrobés)及其家人屡获殊荣的Picual的故乡。

四月13,2011

新世界实验室在进口橄榄油上发布最新产品

在去年夏天猛烈抨击进口橄榄油的重演中,加利福尼亚和澳大利亚的实验室合作,对美国最畅销品牌的质量进行了严格的评估。

四月7,2011

与国际奥委会主任让·路易·巴乔尔(Jean-Louis Barjol)的问答

国际橄榄理事会的执行董事讨论了澳大利亚的标准,印度和中国的混合结果以及他在美国的雄心。

四月3,2011

卡塔马卡推出新的橄榄油生产研究设施

“生产商将获得现场和中试工厂的技术援助,目的是提高其产品的质量。” -卡塔马卡国立大学Flavio Fama

3月31,2011

意大利调查人员发现“伪造食品”

“由于意大利食品是世界上最珍贵的食品,很明显,我们在伪造食品中也占有重要地位”-Corpo Forestale负责人Cesare Patrone

3月29,2011

正在播放:智能手机和希腊橄榄油生产

咨询公司foodstandard为希腊农业联盟制作的新宣传视频是现代橄榄油生产的精彩展示。

3月28,2011

“手工”橄榄油生产商在罗马开会讨论战略

每个人似乎都同意,与大众市场品牌区分开是关键,而要获得应有的价格,优质橄榄油需要很长时间和艰苦的工作。

3月24,2011

意大利会议发现古代农业的现代经验

在佛罗伦萨的Accademia dei Georgofili学院,专家们关注了一个非常遥远的年龄,以应对当前的农业挑战和对环境的威胁。

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2月10,2011

大多数消费者尚未获得优质橄榄油的味道

尽管专家考虑了优质橄榄油的辛辣和辛辣特性,但许多消费者似乎更喜欢与橄榄油缺陷相关的其他属性。

2月8,2011

Der Feinschmecker的橄榄油鉴赏家Kersten Wetenkamp

Kersten Wetenkamp 和他的评审团正准备为他的杂志的受人尊敬的指南对来自世界各地的 800 种特级初榨橄榄油进行评级。

2月3,2011

Fairway Market的Steven Jenkins从地图开始

“年复一年,我会开车上地图,沿着所有小路行驶,寻找那些以某些食物命名的村庄。” 史蒂文·詹金斯

2月2,2011

庆祝布尔汉尼耶的橄榄油文化和美食

每年,当地人和一些幸运的游客都会聚集在爱琴海沿岸的这个小镇上,通过音乐,舞蹈,展览和美味佳肴向橄榄油文化致敬。

月30,2011

Panagiotis Karantonis:希腊橄榄油必须以质量为基础

“如果我们谈论的是价格导向的市场,那么希腊将没有机会。 这意味着要在全国范围内推动一项执行良好的计划。”

月28,2011

小组说橄榄油品尝小组制造“错误关注”

一组橄榄油协会向西班牙外交部致信,谴责感官分析对橄榄油分类产生的“严重问题”。

月25,2011

橄榄丰收的画家

Mariella Gualtieri记得一个受雇帮助收割的人。 看到她的小手在发抖,他说:“如果只有橄榄大小的话,我们会早点吃完。”

月20,2011

克里察(Kritsa)农业合作社Nikos Zachariadis

由于理想的小气候,热情的种植者和前军人Nikos Zachariadis的熟练管理,Kritsa是其合作中的佼佼者。

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