马德里的橄榄油生产商收到 受保护的原产地标记 本月早些时候获得欧盟认证。
经过当地官员四年的努力，符合条件的生产商可以开始在他们的产品上贴上标签 特级初榨橄榄油 官方 PDO 证书从 24 月 - 日开始th.
“我们通过向欧盟展示这是一个尊重环境的未来的真实项目，取得了一些好成绩，”PDO 主席拉斐尔·戈麦斯 (Rafael Gómez) 说。
另见：研究人员使用 AI 来识别 EVOO 的来源“现在，当人们购买这种橄榄油时，他们会知道它的质量很好，具有自己的一些特点，并且生产过程受到尊重，”他补充说。
在马德里自治区，大约有 4,500 名种植者、18 家磨坊和超过 20,000 公顷的橄榄园，每年生产 3.7 至 6.0 万升橄榄油。
主要种植区位于首都东南部的 Campiña、Suroccidental 和 Las Vegas 地区。
“Aceite de Madrid 的 PDO 油将主要由 Manzanilla、Castellana 和 Cornicabra 橄榄生产。 “这使我们能够获得使这种油独一无二的感官特征，”PDO 主任 Esther Alonso 说。
Gómez 补充说，马德里 PDO 特级初榨橄榄油具有辛辣、绿色和苦味。 他说它也有强烈的香气。
马德里共同体主席 Isabel Díaz Ayuso 向提交 PDO 申请的农民和组织者表示祝贺，并游说布鲁塞尔将其列入欧盟原产地名称和地理标志保护名录。
“马德里的乡村很幸运，”她 啾啾. “欧盟认证马德里橄榄油的原产地名称。 感谢农民、工厂和整个石油部门。 我们一起使它成为可能。”
西班牙拥有 32 种具有受保护原产地名称的特级初榨橄榄油和 受保护的地理标志 状态。
背后的制作人 阿塞特·维鲁尔卡斯·伊博雷斯·哈拉 2022 年 33 月申请 PDO 身份的埃斯特雷马杜拉希望他们成为下一个成为西班牙第 - 名的球队rd 受保护的橄榄油。
