收获在法国进行,预期各不相同

春季霜冻和夏季干旱带来的挑战导致收成预测不确定,产量预测从 3,000 到 5,000 吨不等。

在 Champsoleil 收获
12月10,2021
丹尼尔·道森(Daniel Dawson)
在 Champsoleil 收获

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春季霜冻 法国南部的干旱加上西南部的干旱使得 2021 年的橄榄收成难以估量。

法国南部的山区地形及其靠近地中海的位置创造了许多小气候,并导致橄榄收获惊人。 两个月后,一些山谷已经完成了收获,而另一些山谷要到一月份才能结束。

我们正在努力应对和克服灌溉用水减少的问题,这是这里日益严峻的挑战。- 埃斯托布隆城堡 Anaïs Maillet

这使得在最佳条件下估计收成变得困难。 然而,今年的产量估计在 3,000 吨到 5,000 吨之间。 相比之下,法国总统洛朗·贝洛盖 (Laurent Bélorgey) 表示,法国在 4,500/2020 作物年度生产了约 21 吨橄榄油。 法国橄榄.

另见:2021年收成更新

欧盟委员会估计,法国将在本作物年度生产 4,605 吨,其中 525 吨 olive oil pro到 - 月中旬为止,这是发布生产数据的最晚日期。

然而,同时也是橄榄种植者的贝洛吉认为 olive oil pro归纳法 将略高,使今年的产量更接近 初步估计 对于 2020/21 作物年度。

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由于油产量超过预期,而橄榄的平均吨数,法国今年的收成应该会达到 5,000 吨,”他告诉 Olive Oil Times. 今年的橄榄非常健康,尽管夏天对 橄榄蝇 没有很大的热和雨。”

坐落在马赛和蒙彼利埃之间的阿尔皮勒山脉中,生产商在 埃斯托布隆城堡 由于春季霜冻,预计橄榄油产量将低于此前预期。

该公司的技术总监 Anaïs Maillet 告诉 Olive Oil Times 本月初 收获从 - 月开始,将在 - 月中旬结束。

现在,我们必须面对霜冻事件,例如我们在春季发生的那些曾经非常罕见的霜冻事件,”她说。 在这些时期,我们正在努力应对和克服灌溉用水减少的问题,这代表着这里和其他地方日益严峻的挑战。”

商业欧洲生产收获在法国与不同的期望橄榄油时代

埃斯托布隆城堡

根据咨询公司 Vignoble Conseil 的农业专家 François Aurouze 的说法,该国西南部的干旱对收成的影响比霜冻严重得多,根据地点的不同,产量下降高达 50%。

预计石油产量将在 3,000 至 3,500 吨之间,而不是好年份的 5,500 吨石油,”他告诉 Olive Oil Times. 这意味着减少了 25% 到 30%。”

问题是在正确的时间收获橄榄,因为收获量小,成熟度不均匀,同一种植园中的树木负载非常轻,而正常负载的树木,”Auroze 补充道。

亨利·德雷帕斯 (Henri Derepas) 位于法国西南角的尼斯郊外 Olive Oil Times 他预计今年的橄榄油产量将比前十年的平均水平低 25%。

主人 苯丙胺 表示今年-月中旬开始收获,比往年早得多,并在-月初结束。

我们的许多同事,包括专业人士,都度过了一个没有橄榄的白色季节,”他说。 [橄榄树交替轴承性质的非周期]再次加剧。 除了扰乱的气候及其对果园的所有后果之外,很难解释一切。”

尽管如此,Derepas 对他获得的橄榄油的质量感到满意,并且仍然能够生产大量其他橄榄衍生产品,包括橄榄酱、橄榄酱和 食用橄榄,来自他的 15 吨作物。

气候变化 通常是农民最关心的问题,随着德雷帕斯迅速接近退休,一个新的问题取代了它。

最大的挑战将是传给我们的农场,因为我们明年就要退休了,这是一个非常大的问题,”他说。 在法国,许多农场在没有有效恢复的情况下停产。”

据 France24 通讯社报道,由于老农民退休而无人接替,法国农民的数量每年减少 15%。 该国劳动力老龄化意味着大约 -% 的农民将在未来五年内退休,许多宅基地将被废弃。

在我们部门,橄榄种植业尤其受到关注,”德雷帕斯说。 更严重的是,一些工厂开始担心,但即使我们的国家在国际橄榄种植领域确实是一个次要参与者,这也让我们非常不安。”



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